INGREDIËNTEN

SMASH BURGER
75 gr vegan gehakt
4 sneetjes vegan Cheddar
PASTRIDOR CAFÉ HAMBURGER BUN (art 223955) grillen
GEPEKELDE GROENTEN
10 gr gepekelde worteltjes in lange plakjes
10 gr gepekelde radijzen in kwartjes
20 gr gepekelde rode kool
10 gr gepekelde mosterd zaden
10 gr stukjes verse radijzen
GARLIC AIOLI
40 gr silken tofu
10 gr gepelde knoflookteentjes
0.5 st citroen, zeste en sap
6 gr zout
10 gr geroosterde sesamzaadjes

Café hamburger bun - 10cm - 100g

35 Stuks per verpakking:

BEREIDINGSWIJZE

SMASH BURGER Gehakt goed mengen en op smaak brengen met zout en zwarte peper. Rol het gehakt tot twee balletjes. Plaats in een hete pan ingevet met Phase. Druk stevig aan met een breed palet of deegroller om tot de burgervorm te komen. Laat karamelliseren tot de randen bruin en krokant worden. Draai om en bedek met twee sneetjes Violife vegan cheddar. Voeg een scheutje water toe in de pan en dek af zodat de stoom wordt vastgehouden en de vegan kaas helpt smelten.
GEPEKELDE GROENTEN Mix samen
GARLIC AIOLI Rasp de knoflook fijn Voeg het zout, de citroenzeste en het citroensap toe Doe in de blender en mix tot een gladde massa Voeg sesamzaad toe en mix in
OPBOUW onderste broodje knoflook aioli smash burger met cheddar rosti (PREMIUM burger) smash burger met cheddar gepekelde groentjes ketchup bovenste broodje

>5-minuten burgers broodjeszaak/lunchroom diner eetcafé/taverne onderwijsinstelling event-/partycateraar frituur/snackbar hotel/b&b/vakantiepark lunch mobiele verkoop petrol zomer en festival vegan vegetarisch

Plant Smash burger - change your cheeseburger

INGREDIËNTEN

Café hamburger bun - 10cm - 100g

BEREIDINGSWIJZE

GRATIS ADVIES & PROEVEN?

Meer recepten

Crispy Chicken Tiger Bun

Healthy Avocado Sandwich

Burger met zoete aardappelfriet

Kikkererwtenburger

Snel naar

Over Pastridor

Contact

Links & Privacy