IL SEGRETO DI
UNA TERRAZZA DI SUCCESSO

11-06-2025

6 CONSIGLI PER A 
TERRAZZA DI SUCCESSO (ESTATE)

La tua terrazza è importante per la tua attività e offre ai tuoi ospiti un bel posto dove gustare cibo e bevande all'aperto in estate. Ma come si ottiene il massimo fatturato dal proprio terrazzo e come lo si arreda al meglio? Abbiamo già elencato una serie di consigli per te!

1. I mobili impressionano

La tua terrazza attira l'attenzione della tua attività, motivo per cui è molto importante che tu renda la tua terrazza invitante. Pensate ad esempio a morbidi cuscini resistenti alle intemperie, ombrelloni generosi e comode sedie per rilassarsi. Non dimenticare una buona stufa da esterno per le serate estive più fresche o una tenda da sole per quando il tempo cambia! 
Le ricerche dimostrano che l'85% dei passanti considera l'esterno di un'attività di ristorazione importante quanto l'interno e lascia che la loro scelta dipenda da questo.

2. Sii flessibile

Non tutti i giorni in terrazza sono uguali. Durante la settimana può essere tranquillo con piccoli gruppi di bevitori durante il giorno e commensali la sera. Ma gruppi più numerosi possono passare nel fine settimana. Mantenendo il tuo layout flessibile, puoi mantenere la capacità il più alta possibile ogni giorno, in modo che i tuoi ospiti siano felici di avere un posto e tu mantieni il tuo fatturato il più alto possibile.

 

3. Devi diventare ecologico

La tua terrazza attira l'attenzione della tua attività, motivo per cui è molto importante che tu renda la tua terrazza invitante. Pensate ad esempio a morbidi cuscini resistenti alle intemperie, ombrelloni generosi e comode sedie per rilassarsi. Non dimenticare una buona stufa da esterno per le serate estive più fresche o una tenda da sole per quando il tempo cambia! 
Le ricerche dimostrano che l'85% dei passanti considera l'esterno di un'attività di ristorazione importante quanto l'interno e lascia che la loro scelta dipenda da questo.

4. Un eco-tocco

L'attenzione alla sostenibilità continuerà a crescere. Si consiglia quindi vivamente di investire in materiali ecologici, programmi di riciclaggio e illuminazione ad alta efficienza energetica.  Un modo semplice per rendere sostenibile il tuo patio è acquistare plaid e termofori, questi assicurano che il tuo riscaldatore da esterno possa essere acceso molto più tardi!
SUGGERIMENTO: Hai intenzione di apportare queste modifiche al tuo menu? Quindi digitalizza la carta e lascia che gli ospiti scansionino un codice QR! Ciò garantisce una consegna più rapida ed è anche un bene per l'ambiente (e per il tuo portafoglio).

5. La tecnologia all'aria aperta

La terrazza è sempre più dotata di comfort moderni per migliorare il comfort e l'esperienza degli ospiti. Pensate, ad esempio, ai punti di ricarica integrati per il telefono o all'illuminazione e al suono intelligenti in grado di adattare l'atmosfera all'umore degli ospiti.

6. L'esperienza vende

Esperienza = chiave! Offri ai tuoi ospiti qualcosa di speciale di tanto in tanto, come una serata a tema, un evento pop-up o musica dal vivo. Questo rende la visita alla tua terrazza indimenticabile, assicura che gli piaccia tornare e che parlino positivamente di te.

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