Abbinamenti: bevande invernali e mini bocconcini

11-06-2025

Un mix di sapori che scaldano il cuore!

Ai tuoi ospiti piace fare di tutto in festa in inverno e preferiscono essere sorpresi dai nuovi sapori della stagione. Invoglia i tuoi ospiti a provare nuovi abbinamenti con il food pairing! Il foodpairing consiste nel combinare gli ingredienti in base ai profili di gusto e può essere sia una combinazione di piatti che bevande. In questo modo consigli ai tuoi ospiti di esplorare combinazioni divertenti nel menu e puoi facilmente garantire un extra cross-selling e upselling. Scopri le opportunità dell'abbinamento gastronomico con bevande invernali abbinate.

1. Vino rosso e bruschette

Hai una bella selezione di vini nella tua attività di catering? Allora abbinate un buon vino rosso alle bruschette! Aggiungi un tocco invernale in più aggiungendo i funghi alle tue bruschette. Funghi e funghi porcini si abbinano molto bene con un vino rosso dalle note terrose.

2. Birra scura e pane spezzato con salse

In inverno, i tuoi ospiti amano condividere il cibo tra loro e il pane è l'ideale per creare un'atmosfera accogliente nella tua attività di catering. Servi il pane con varie salse invernali che si abbinano al carattere ricco della birra scura. Pensa a una salsa al formaggio, alla crema di formaggio, alla zucca o al curry.

3. Cocktail invernali e snack caldi al formaggio

Le opzioni per cocktail con un tocco invernale sono infinite! Scegli un Cranberry Mule con brie al forno o uno zabaione con un Old Amsterdam Swirl. Gli snack salati e salati formano un bel contrasto con i cocktail più dolci.

4. Vin brulé e involtini di salsiccia

Per un'esperienza invernale definitiva, scegli il vin brulé nel tuo menu! Ottimo per riscaldarsi durante una passeggiata invernale. Questo vino rosso speziato e dolce si mescola perfettamente con snack caldi salati come gli involtini di salsiccia. Ideale da offrire da asporto o come speciale sulla tua terrazza invernale.

5. Cioccolata calda e biscotto alle noci pecan

Un delizioso dolce in una fredda giornata invernale: cioccolata calda con torta di noci pecan. Il sapore ricco e cremoso della cioccolata calda si abbina bene con lo sciroppo d'acero liscio e il sapore di nocciola e burro della torta di noci pecan.

6. Tè piccante e vortici scandinavi alla cannella

Una perfetta combinazione di spezie per fornire calore e comfort ai tuoi ospiti! Servi un tè speziato come il chai o la cannella con un vortice scandinavo alla cannella. Questi sapori si completano a vicenda grazie alla cannella e al cardamomo nel Cinnamon Scandi Swirl.

7. Cappuccino & Croissant alle mandorle

Un cappuccino e un cornetto alle mandorle sono una combinazione perfetta grazie all'equilibrio tra il gusto leggermente amaro dell'espresso e il ripieno dolce e nocciolato alle mandorle. Il latte cremoso nel cappuccino ammorbidisce i sapori e contrasta con la consistenza croccante delle scaglie di mandorle.

8. Tè matcha e biscotto ciliegia e mandorle

Il matcha, il popolare tè verde della cucina asiatica, è noto per il suo sapore umami caldo e terroso unico. Il sottotono leggermente amaro del matcha crea un bellissimo contrasto con frutti dolci come le ciliegie, che hanno un sottile tocco agrumato. Il sapore di nocciola delle croccanti scaglie di mandorle esalta l'umami del matcha. Insieme, offrono una combinazione commovente e allo stesso tempo una scelta trendy e sorprendente per il tuo menu invernale.  

9. Sidro di mele caldo e aletta alla cannella

I sapori dolci e fruttati del caldo sidro di mele si sposano perfettamente con i sapori speziati e dolci del Cinnamon Turnover. La cannella aggiunge un ulteriore strato di calore e spezie che esalta il sidro di mele. Sia il caldo sidro di mele che i panzerotti alla cannella evocano un senso di intimità e comfort, perfetto per le giornate fredde. Insieme formano l'ultima delizia invernale.  

10. Latte di pan di zenzero e corona di mele

Sia il pan di zenzero che le mele sono ingredienti popolari in inverno. Le spezie calde nel latte di pan di zenzero, come lo zenzero, la cannella e la noce moscata, si abbinano perfettamente al sapore dolce e talvolta leggermente aspro delle mele. La combinazione evoca un'atmosfera calda e accogliente, perfetta per i mesi più freddi.  

Perfetto per l'abbinamento con il cibo

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