IL FASCINO DI
PANI RUSTICI

11-06-2025

PANE RUSTICO NEL TUO MENU.
AUTENTICO, VERSATILE E DISTINTIVO.

Un panino gustoso inizia con un buon pane. Senza fronzoli, ma gusto, struttura e aspetto. Il pane rustico ha tutto questo: pieno di carattere e perfetto per dare al tuo piatto quel qualcosa in più. In questo blog, ci immergeremo nel fascino del pane rustico e nel motivo per cui funziona così bene nel tuo menu.

Pane rustico: puro, artigianale e pieno di carattere

Ogni pane è unico. Lo stesso vale per i pani rustici. Il pane rustico offre proprio quell'esperienza premium in più che contraddistingue la tua attività di catering. Il segreto sta nella preparazione e negli ingredienti del pane rustico: 
✓ Lunghi tempi di lievitazione
✓ Ingredienti naturali
✓ Processi di cottura tradizionali
L'insieme di questi elementi fa sì che il pane non solo abbia un sapore delizioso, ma anche una struttura raffinata. 

In primo piano: I pani rustici preferiti dai pastridiori

Balder

Questo panino bianco rustico di alta qualità viene cotto secondo il processo tradizionale e in un forno a pietra. In questo modo il Pastridor Balder avrà una crosta croccante e sottilissima con una mollica tenera. Questo panino deve il suo nome alle sue origini svedesi.

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Thor

Anche il rustico panino Thor, cotto a pietra, deve il suo nome alle origini svedesi. Ciò che rende questo panino ancora più speciale sono gli ingredienti extra: lievito madre di segale, semi di lino e semi di sesamo. Questo conferisce al pane un gusto unico che puoi variare all'infinito. 

Maggiori informazioni su Thor

Pinsa Romana

Una focaccia 100% vegetale, realizzata secondo una ricetta unica e tradizionale italiana con biga e lievito madre e solo ingredienti naturali. Cotto nel forno a pietra per un risultato croccante e arioso. La Pinsa Romana è più povera di calorie, glutine, sale e grassi rispetto a una pizza normale. 

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Pane del mugnaio

Il pane del mugnaio è amato da molti. Questa grande pagnotta è cotta su pietra, ha una bella crosta infarinata. Bello e croccante e non devi nemmeno cuocerlo quando lo tosti. Pratico per ogni momento della giornata. Condito come panino aperto, panino o club sandwich, è sempre una buona scelta.

Maggiori informazioni sul pane di Miller

Cosa aggiunge il pane rustico alla tua attività di catering?

I pani rustici non solo conferiscono al tuo menu un aspetto artigianale, ma forniscono anche una sensazione premium che ti consente di distinguerti sul mercato. Il pane rustico è più versatile di quanto si possa pensare. Dai panini e bruschette di lusso all'accompagnamento, fino alle zuppe e agli stufati, il pane rustico porta ogni piatto a un livello superiore.

Scegliendo i prodotti da forno, risparmi tempo, limiti gli sprechi e mantieni il controllo dei margini senza compromettere il gusto e la qualità.

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