FIKA: rispondere al trend svedese

11-06-2025

6 consigli per un momento di caffè FIKA nella tua attività

FIKA è un nome familiare in Svezia ed è l'acronimo di cultura del caffè svedese. FIKA è un momento di pace, un'occasione per prendersi una pausa e rilassarsi, gustando una tazza di caffè e qualcosa di dolce. È una tradizione che è profondamente radicata nella cultura svedese e significa molto di più per gli svedesi che bere semplicemente caffè; È un'attività sociale e un modo per connettersi con gli altri. Questo momento del caffè svedese sta diventando sempre più popolare anche nel resto d'Europa. In qualità di imprenditore dell'ospitalità, questa è una meravigliosa opportunità per rispondere a questo momento di vendite extra. In qualità di azienda con radici scandinave, siamo lieti di spiegarvi come potete reagire in modo intelligente a questa situazione. Scopri i nostri 6 consigli per il momento FIKA definitivo nella tua attività.

1. Caffè e tè di qualità

In FIKA, la qualità e il gusto sono al centro per il vero divertimento. Assicurati di offrire un buon caffè e tè. Scegli chicchi di caffè freschi e tè con gusti diversi per una vasta gamma di opzioni. Pensate, ad esempio, a un Chai latte, a base di tè, spezie e latte. La combinazione di sapori ideale con una dolce indulgenza con cannella o cardamomo.

2. Pasticceria Scandinava

Oltre a un buon caffè e tè, un dolce è indispensabile per un momento FIKA. La pasticceria scandinava con un delizioso impasto morbido porta immediatamente un'offerta scandinava e tradizionale al tuo menu. Ad esempio, scegli l'indulgenza n. 1 dalla Svezia con cannella e cardamomo: il Cinnamon Scandi Swirl o un tradizionale biscotto danese alla cannella con cannella e glassa.

3. Un'atmosfera accogliente

Crea un'atmosfera accogliente e invitante nella tua attività di catering. Usa colori caldi, illuminazione d'atmosfera e scegli posti a sedere comodi per promuovere un'atmosfera rilassata. Tieni presente che FIKA riguarda la connessione, quindi assicurati che le persone possano sedersi insieme e divertirsi.

4. Condividi la tradizione FIKA

FIKA non è ancora nota ai vostri ospiti? Quindi condividi i retroscena e il significato di questa bellissima tradizione attraverso il tuo menu, le schede dei tavoli, il personale e i social media. In questo modo incoraggi i tuoi ospiti a partecipare all'esperienza unica di FIKA e garantisci vendite extra.

5. Una buona presentazione

Presta attenzione alla presentazione della tua offerta. Dal caffè alla deliziosa pasticceria scandinava: assicurati di avere stoviglie attraenti e bei taglieri da portata per stimolare l'occhio e le papille gustative del tuo cliente. Assicurati che rimanga autentico guardando ciò che si adatta davvero alla tua attività di catering. Stai cercando stoviglie moderne o oggetti d'antiquariato?

6. Offerte FIKA

Incoraggia i tuoi ospiti a partecipare al momento FIKA offrendo offerte speciali. Ad esempio, fai in modo che un accordo combinato FIKA con caffè o tè e una selezione di pasticceria scandinava durante determinate ore del giorno. In questo modo eviti le ore non di punta nella tua attività e crei momenti di vendita extra.

Goditi il momento del caffè FIKA con
Pasticceria Scandi

Per la dolce indulgenza in un momento FIKA, il gusto e la qualità sono il punto di partenza. Con la nostra autentica gamma di pasticceria scandinava, puoi facilmente creare un momento tradizionale FIKA nella tua attività di catering. Il massimo del piacere per far fuggire i tuoi ospiti dal ritmo frenetico della giornata. Scopri i sapori del cardamomo, della cannella, della vaniglia o del limone. Mmm!

Linea Pasticceria Scandi

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