PIÙ FIBRA:
PER UN BUSINESS SANO

Cosa sono le fibre?

La fibra è essenziale per la salute dell'apparato digerente, per la salute del sistema immunitario e per la salute generale. Sono una forma di carboidrati che si trovano negli alimenti vegetali come frutta, verdura, cereali integrali, legumi, noci e semi. Esistono fibre solubili e insolubili:

1. La fibra solubile si dissolve in acqua e aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue e ad abbassare il colesterolo.

2. La fibra insolubile favorisce una sana funzione intestinale e stimola i movimenti intestinali.

Perché più fibre?

Gli effetti positivi sulla salute:

1. La fibra garantisce un livello di zucchero nel sangue stabile, che ti mantiene costante energia e concentrazione

2. La fibra favorisce una flora intestinale più sana e una migliore digestione

3. La fibra ti fa sentire sazio più velocemente e più a lungo

L'impatto della fibra

Gustoso e salutare è un trend che sta diventando sempre più importante, anche per i tuoi clienti. Pastridor mira a raddoppiare il volume di prodotti sani entro il 2030, contribuendo a migliorare la salute pubblica. Uno dei modi per raggiungere questo obiettivo è arricchire i nostri prodotti a base di pane con fibre. Attualmente, il 60% della nostra gamma di pane contiene già più del 3% di fibre, ma vogliamo aumentare ulteriormente questa percentuale e offrire molte più opzioni salutari. 

> Visualizza tutti i prodotti con almeno il 3% di fibre
> Visualizza tutti i prodotti con almeno il 6% di fibre

Le nostre promesse:
Più fibre e cereali integrali.

Come parte di una cooperativa di agricoltori, cuociamo per una salute migliore. Prodotti con lo stesso gusto delizioso, ma con più fibre, più farina integrale e meno sale e calorie.

Fatti sulle fibre

• Le fibre si trovano solo negli alimenti a base vegetale come frutta, verdura, noci e semi. Non ci sono fibre negli alimenti per animali.

• Otteniamo dal 14 al 35% delle nostre fibre dai prodotti da forno.

• Il colore del pane non dice nulla sulla quantità di fibre. Il contenuto di fibre è determinato dalle materie prime. Il pane con farina integrale contiene più fibre ed è più salutare, nonostante sia spesso di colore più chiaro rispetto, ad esempio, a un pane multicereali.

• Mangiamo in media 20 grammi di fibre al giorno. Abbiamo bisogno di 25-30 grammi. 

Fibra: un must nel tuo menu

L'alimentazione sana non è solo una tendenza, è un cambiamento duraturo nel comportamento dei consumatori. Offrendo fibre extra nel tuo menu, aiuti i tuoi ospiti a fare scelte nutrienti e ad aumentare le tue vendite!

dei consumatori riconosce che il consumo di cereali integrali e fibre è essenziale per la loro salute e il loro benessere.

dei consumatori adotta regolarmente misure per includere più cereali e fibre nella propria dieta.

dei consumatori apprezza gli ingredienti che aiutano la digestione.

SCOPRI I NOSTRI PRODOTTI AD ALTO CONTENUTO DI FIBRE

Già il 40% dei nostri prodotti Pastridor contiene almeno il 3% di fibre per 100 g. Abbiamo anche prodotti che contengono almeno il 6% di fibre. Con questi topper in fibra, puoi facilmente servire ai tuoi ospiti un'opzione ricca di fibre.