ASSAPORA L'ESTATE
CON PIATTI E MORSI

1. Presentazione attraente

Servi i piatti su una bella tavola di legno in modo che appaia rustica e accessibile. Servire i piatti su una piccola elevazione li fa sembrare ancora più gustosi! I tuoi ospiti possono prendere gli snack direttamente dal tabellone, ma possono anche riempire i propri piatti. 
Suggerimento: quando servi la tavola, assicurati che i tuoi ospiti non vedano più la legna. Questo crea davvero un fattore wow! 

2. Salumi

Conosci già le seacuterie? In realtà è la versione marinara dei salumi, il noto spuntino a base di carne. Inoltre, prova a preparare frutti di mare come la carne per i salumi, con affumicatura, salamoia, essiccazione e stagionatura. Pensa a un salame di polpo o a un prosciutto di pesce spada per un tocco sorprendente sulla tua tavola da merenda!

3. Classici con un tocco in più

I piatti tradizionali rimangono popolari. Pensate, ad esempio, agli antipasti, al vitello tonnato, al salmone affumicato o al classico carpaccio. Ma puoi sempre dare a questi classici una nuova svolta aggiungendo condimenti e salse unici. Ad esempio, aggiungi l'olio al tartufo al carpaccio per un gusto lussuoso o servi il salmone affumicato con una crema di formaggio al limone e aneto spalmata su pane tostato per un tocco di freschezza. In questo modo il tuo menu rimane sorprendente e interessante per i tuoi ospiti.

4. Rendilo facile

Suggerimento per la convenienza: scegli una maggiore comodità con il pane Pastridor Quick 'n easy. La migliore qualità, solo scongelamento, cottura breve o direttamente dal congelatore, condimento semplice e comprese le opzioni pretagliate. Scopri qui la gamma Quick 'n Easy!

5. Opzioni vegetariane

Assicurati di avere molte scelte, comprese le opzioni per vegani e vegetariani. Ad esempio, includi crocchette di funghi ostrica nel tuo menu o gustose creme spalmabili per il pane. Pensa alle salse di hummus con bastoncini di verdure. Oppure datteri e frutta secca, sii creativo e offri qualcosa di gustoso per tutti.  

6. Aperitivo italiano

Seduci i tuoi ospiti con il momento dell'aperitivo! Questa tradizione italiana è anche un modo fantastico per incoraggiare le persone a sedersi sulla terrazza, rilassarsi dopo una lunga giornata di lavoro ed entrare nell'atmosfera culinaria. Anche con poco personale o una cucina limitata, puoi creare rapidamente qualcosa di gustoso, perché molti antipasti sono facili da preparare o acquistare in modo intelligente. Pensate a un tagliere con diversi tipi di bruschette e al pane con gustose salse ripiene di olive, tre o quattro tipi di formaggio e qualche carne.

Conosci già il nostro Pastridor Pinsa Romana ? Questo è il condimento perfetto sulla tavola da merenda!  

7. Nessuno spreco 

Per evitare sprechi, è intelligente adattare il tuo tagliere di snack agli ingredienti che usi in altri punti del tuo menu. Hai un panino con hummus nel tuo menu? O servi verdure grigliate a cena? Quindi assicurati che queste siano le verdure e immergile sulla spuntina.
La chef Monique ha un pratico trucco in cucina per combattere gli sprechi, fare le bruschette con il pane avanzato! Guarda il video.

8. Scaffali a tema

Vediamo anche spuntini tematici sempre più spesso, in questo modo puoi rispondere a vari temi. Durante il Campionato Europeo, potrete far esultare i vostri ospiti con un tagliere di snack vari e deliziosi tuffi con i colori della nazionale. Per San Valentino, un tagliere rosso pieno di stuzzichini è un'ottima scelta. Sii creativo, rispondi all'attualità e alle attività e offri ai tuoi ospiti un'esperienza di gusto.