Man in graanveld met tablet - simply good for people & planet Pastridor

Semplicemente buono.
Per le persone e il pianeta

Fare la propria parte, per un mondo più sano.

La nostra mission va oltre la produzione del pane, vogliamo ispirarti e crescere insieme, giorno dopo giorno.
Fare le cose meglio, valorizzando prodotti sani e sane abitudini, per te, per i tuoi clienti e per il pianeta, ponendo attenzione alla qualità della vita e al benessere della natura.

SEMPLICEMENTE BUONO.
PER LE PERSONE

La sostenibilità è una priorità assoluta in Pastridor: il nostro obiettivo è contribuire al cambiamento in direzione di un mondo più sano.
In quanto produttori, siamo consapevoli del nostro impatto sull'ambiente, per questo motivo ci impegniamo il più possibile per ridurre il nostro impatto ambientale: Vogliamo ridurre le emissioni di CO2 e stimolare la biodiversità, per il mondo di oggi e per chi verrà dopo di noi ponendo attenzione alla qualità della vita e al rispetto per la natura.

 

SEMPLICEMENTE BUONO.
PER IL PIANETA

Ci prendiamo molta cura di tutti i nostri prodotti. Insieme, offriamo quotidianamente alternative più sane per la ristorazione. Ciò significa: prodotti integrali con molte fibre e semi. Pane con lievito madre di segale, fiocchi d'avena, semi di girasole, semi di lino e sesamo. E inoltre: stiamo riducendo la quantità di sale. Tutto per un corpo e un pianeta più sani.

 

PUNTIAMO A ZERO EMISSIONI ENTRO IL 2050

OBIETTIVI
PER LE PERSONE

Stesso sapore, più fibre, più cereali integrali, meno sale.
Vogliamo garantire:

  • 33% di ingredienti integrali nel nostro pane di frumento
  • 10% in meno di sale nel nostro pane e nei nostri prodotti fast food
  • 3% di fibre in tutto il nostro pane e fast food
  • 6% di fibre nel 30% dei nostri prodotti a base di pane
  • 10% in meno di kcal medie per porzione nella nostra gamma di dolci
  • Un massimo di 250 kcal per porzione nel 40% della nostra gamma di dolci.

OBIETTIVI
PER IL PIANETA

L'uso di materie prime locali ci permette di ridurre i trasporti e abbassare le emissioni di CO2. Puntiamo alla neutralità climatica entro il 2050. Per raggiungere questo obiettivo, abbiamo anche ambizioni a breve termine per il 2030:

  • Ridurre del 30% l'impronta totale nello Scope 3.
  • Ridurre le emissioni Scope 1 e 2 del 50%.
  • 2/3 dei nostri fornitori si sono impegnati a rispettare SBTi.

AGRICOLTORI LOCALI PER
MENO EMISSIONI

Acquistiamo parte della farina per il nostro pane Pastridor da agricoltori belgi, in modo da poter ridurre le emissioni del 30%. Gli agricoltori seguono principi agricoli per ridurre le emissioni, come ad esempio: 
 · Colture in terra
 · Analisi del suolo
 · Meno lavorazione del terreno
 · Riduzione dell'uso di pesticidi
 · Rotazione delle colture

Questo programma fa parte del nostro programma globale di agricoltura sostenibile: Clima e Natura.