Pane a lievitazione naturale

PANE A LIEVITAZIONE NATURALE

I nostri pani a lievitazione naturale sono realizzati con cura utilizzando lievito madre naturale, per un gusto ricco e autentico. Grazie al lievito madre, questi pani sviluppano un sapore complesso, leggermente acidulo, e una mollica ariosa e cremosa, ideale per un’esperienza di pane puro e genuino. Disponibili in varie forme e pesi, dalla baguette a lievitazione naturale ai panini rustici per hamburger, soddisfano ogni esigenza del tuo menù.

I vantaggi principali dei pani a lievitazione naturale Pastridor:

• Gusto autentico e complesso grazie al lievito madre
• Mollica ariosa e cremosa
• Ideali per panini gourmet, merende, insalate o come pane da tavola

Il pane a lievitazione naturale è generalmente più salutare e conferisce struttura e aroma unici a ogni preparazione. Un pane onesto che trasmette artigianalità in ogni boccone.

Cos’è il pane a lievitazione naturale?

Si tratta di pane preparato con farina, acqua, sale e agente lievitante naturale, senza aggiunta di lievito commerciale. La lievitazione avviene grazie al lievito madre (o pasta madre), i cui lieviti e batteri naturali conferiscono al pane il suo sapore unico e distintivo.