HAMBURGER A PROVA DI DELIVERY

Definisci il tuo hamburger da asporto ideale

• Considera che la consegna richiede circa 15 minuti: scegli solo gli hamburger che mantengono la qualità in questo tempo.
• Usa condimenti caldi (pancetta, salsa al formaggio, BBQ) per aiutare a mantenere la temperatura.
• Evita ingredienti che perdono consistenza o si inzuppano facilmente.
• Ridimensiona il menu: punta a 15-20 voci al massimo per lavorare meglio e gestire le scorte.
• Preferisci hamburger facili da preparare anche nelle ore di punta o con componenti già pronti.
• Offri hamburger gourmet con un buon margine, includendo nei prezzi anche i costi di packaging e consegna.

Trucchi per mantenere alta la qualità

• Tosta l’interno del panino: rimane croccante più a lungo.
• Spalma un velo di salsa sul lato tostato: crea uno strato protettivo anti-umidità.
• Prova il “build your burger”: consegna gli ingredienti separati, così il cliente può assemblarlo al momento.

Rendi il tuo menu irresistibile

• Usa fotografie che fanno venire fame: l’impatto visivo aumenta le vendite online.
• Scrivi descrizioni creative con parole come “fatto in casa”, “gourmet” o “rustico”.
• Organizza il menu: metti i tuoi best seller in cima per facilitarne l’ordine.

Non dimenticare l’upselling!

• Offri spedizione gratuita o vantaggi oltre una certa soglia di spesa.
• Proponi contorni e extra (patatine, salse, avocado, formaggi).
• Aggiungi dessert o bevande ad alto margine.
• Inserisci un codice sconto per l’ordine successivo.

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