PERCHÉ LA DOMANDA DI PRODOTTI DOLCI È IN CRESCITA

1. I consumatori sono alla ricerca di varietà

I consumatori sono sempre più aperti a sapori nuovi e unici, purché mantengano un aspetto familiare. Sono alla ricerca di nuove varianti che abbiano una base familiare, come il classico cornetto dalla forma sorprendente quadrato o tonda come i New York Rolls. Questo offre una nuova esperienza culinaria senza perdere il gusto di un prodotto molto conosciuto.

Lo sapevi che: il 73% dei consumatori indica che vorrebbe avere un elemento classico con un prodotto nuovo?

2. Smart Working

Con l'aumento del lavoro da casa, la pausa caffè è diventato  un momento ancora più sociale sociale. Per questo, la domanda di snack e dolcetti di alta qualità per accompagnare il caffè è aumentata notevolmente.   

3. La cultura del caffè

Con la crescita della cultura del caffè, sempre più consumatori ordinano caffè da asporto o si godono una tazza fumante al bar. offrire una buona varietà di doci accattivanti, completa l'esperienza fidelizzando il cliente.  

4. Creare un'esperienza

I consumatori sono sempre più alla ricerca di qualcosa di più di un semplice prodotto; Vogliono un'esperienza completa. I dolci non sono più visti come semplici snack, ma come prelibatezze che offrono un momento tutto per sè. Curando la presentazione, il gusto e l'atmosfera, puoi offrire un'esperienza unica nella tua attività.

Più il prodotto e bello più i clienti sono portati a condividere sui social l’esperienza, portando passaparola e  un maggior numero di visitatori.
   

5. Domanda crescente

I consumatori sono sempre più alla ricerca di soluzioni facili e veloci. Il cibo fornisce una ricompensa emotiva per questo si tende a consumare, anche quando il budget è limitato.