Scopri il trend svedese

11-06-2025

6 consigli per una pausa caffè FIKA nella tua attività

FIKA è un nome familiare in Svezia ed è l'acronimo di cultura del caffè svedese, è un momento di pace, un'occasione per prendersi una pausa e rilassarsi, gustando una tazza di caffè e qualcosa di dolce. È una tradizione che è profondamente radicata e significa molto di più per gli svedesi che bere semplicemente caffè; È un'attività sociale e un modo per connettersi con gli altri. Questo momento del caffè svedese sta diventando sempre più popolare anche nel resto d'Europa, questa è una meravigliosa opportunità per creare un momento di vendite extra.
Scopri i nostri 6 consigli per il momento FIKA nella tua attività:

1. Caffè e tè di qualità

IIn FIKA, la qualità e il gusto sono al centro. Assicurati di offrire un buon caffè e tè, scegli chicchi di caffè freschi e tè con gusti diversi per una vasta gamma di opzioni. Pensate, ad esempio, a un Chai latte, a base di tè, spezie e latte. La combinazione di sapori ideale con un dolce con cannella o cardamomo.

2. Pasticceria Scandinava

Oltre a un buon caffè e tè, un dolce è indispensabile per un momento FIKA. Ad esempio, scegli un dolcetto dalla Svezia con cannella e cardamomo: il Cinnamon Scandi Swirl o una tradizionale girella alla cannella.

3. Un'atmosfera accogliente

Crea un'atmosfera accogliente e invitante, usa colori caldi, illuminazione d'atmosfera e scegli posti a sedere comodi per promuovere un'atmosfera rilassata. Tieni presente che FIKA riguarda la connessione, quindi assicurati che le persone possano sedersi insieme e divertirsi.

4. Condividi la tradizione

FIKA non è ancora nota ai vostri ospiti? Quindi condividi i retroscena e il significato di questa bellissima tradizione attraverso il tuo menu, il personale e i social media. In questo modo incoraggi i tuoi ospiti a partecipare all'esperienza unica e garantisci vendite extra.

5. Una buona presentazione

Presta attenzione alla presentazione della tua offerta. Dal caffè alla pasticceria scandinava: assicurati di avere stoviglie curate e taglieri da portata coccolare anche la vista dei tuoi clienti.

6. Offerte

Incoraggia i tuoi ospiti a partecipare al momento FIKA offrendo offerte speciali. Ad esempio, crea un menù combinato con  caffè o tè e una selezione di pasticceria scandinava durante determinate ore del giorno. In questo modo eviti le ore non di punta nella tua attività e crei momenti di vendita extra.

Goditi il momento del caffè FIKA con
i dolci di tradizione scandinava

Il gusto e la qualità sono il punto di partenza. Con la nostra autentica gamma di pasticceria scandinava, puoi facilmente creare un momento tradizionale FIKA nella tua attività. Il massimo del piacere per far evadere i tuoi ospiti dal ritmo frenetico della giornata. Scopri i sapori del cardamomo, della cannella, della vaniglia o del limone. Mmm!

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