INGRÉDIENTS
BURGER
120 gr viande hachée crue végétalienne
20 gr Violife vegan Gouda râpé
Pastridor BURGER BUN PRETZEL grillé
CREME AU RAIFORT
100 gr Violife Creamy
10 g de zeste de raifort
5 g de sel
2 g de poivre noir
VINAIGRETTE
30 ml d'huile d'olive de qualité
20 gr de sirop de gingembre
30 ml de jus de citron fraîchement pressé
0,5 de zeste de citron
LÉGUMES
1/4 de concombre
1 oignon de printemps
1/2 pièces d'oignon rouge
1 feuille de betterave rouge (laitue)
Pour un PREMIUM burger :
Rajoutez 3 asperges vertes, sans le bas et coupées en deux dans le sens de la longueur
Griller les asperges sur un gril chaud
Mariner avec l'huile, le sel et le zeste de citron au goût
Les alternatives végétales sont meilleures pour notre planète! Utilisez 260g Violife* et Greenway** au lieu de 240g de fromage laitier et viande de boeuf, et vous économisez 5.54kg CO2 d'émission par burger.
*Quantis Life cycle analyses 2022 Europe **Data agribalyse Life cycle analyses Simapro 2022 - CO2 e-neutral by CO2logic
