INGREDIËNTEN
8 Pastridor rustieke hamburger broodjes
Voor de garnering:
80 g salade
320 g geroosterde bloemkool
8 sneetjes Violife Goudse kaas
160 g raap
160 g Violife Creamy
200 g gegrilde jalapeno
Om de bloemkoolburger zelf te maken:
Vloeibare ingrediënten:
280 g kikkererwten
250 g bloemkool
4 g peterselie
2 g knoflook
15 ml zonnebloemolie
Droge ingrediënten:
60 g kikkererwtenmeel
15 g lijnzaad
2 g uienpoeder
2 g komijnpoeder
2 g zout en peper
Een innovatieve en smaakvolle optie. De zelfgemaakte bloemkoolburger wordt geserveerd op een Pastridor Rustieke Hamburger Broodje, met geroosterde bloemkool, Violife Creamy en een knapperige salade. Gegrilde jalapeño en verse raap voegen een pittige en zoete dimensie toe. Een vega topper die ook vleesliefhebbers zal overtuigen.
