INGREDIËNTEN
BURGER
120 gr raw vegan gehakt
20 gr geraspte Violife vegan Gouda
PRETZEL BURGER BUN Pastridor grillen
CREAMY MIERIKSWORTEL
100 gr Violife Creamy
10 gr mierikswortel zeste
5 gr zout
2 gr zwarte peper
VINAIGRETTE
30 ml kwalitatieve olijfolie
20 gr gembersiroop
30 ml vers geperst citroensap
GROENTEN
1/4 st courgette
1/4 st komkommer
1 st lente ui
1/2 st rode ui
1 st rood bietenblad (sla)
Voeg asperges toe voor een PREMIUM burger:
3 st groene asperges, bodem verwijderd en in de lengte doormidden gesneden
Grill de asperges op een hete grill
Marineer met de olie, zout en citroenzeste naar smaak
Overschakelen naar plantaardige Violife kaas en Greenway gehakt is beter voor de planeet. Gebruik je 240g Violife* en Greenway** ipv 260g zuivelkaas en rundsvlees, bespaar je 5.54kg CO2-uitsoot per hamburger.
*Quantis Life Cycle analyses 2022 Europe **Data Agribalyse Life Cycle analyses Simapro 2022 - CO2e-neutraal by CO2logic
