DANISH PASTRY
DE PASTRIDOR

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SURPRENDRE & SATISFAIRE
DANISH STYLE

Apportez les saveurs authentiques du Danemark dans votre établissement avec la Pastridor Danish Pastry ! Nos boulangers danois combinent des traditions séculaires avec des techniques modernes en déployant la pâte à plusieurs reprises et en la pliant avec des couches de margarine. Cela permet d’obtenir une texture délicieusement légère avec 24 couches de pâte croustillante et un intérieur aéré, rempli de différentes garnitures telles que des fruits frais, de la crème pâtissière traditionnelle ou du sirop d’érable. Que vous soyez propriétaire d’un café, d’un hôtel ou d’une boulangerie, le large éventail de variations savoureuses vous permet de surprendre et de régaler vos clients à tout moment de la journée. Découvrez les 14 sortes et les 7 variantes de goût en format mini, midi ou grand !

LES AVANTAGES DE LA DANISH PASTRY

  • Surprenez vos clients avec une variété de saveurs, de formes et de tailles
  • Maximisez votre chiffre d’affaires et votre marge : petit-déjeuner, dessert, thé et moment café
  • La qualité de la boulangerie danoise avec un minimum d’efforts
  • Sensation gustative unique grâce à une texture croustillante et stratifiée et un intérieur moelleux
  • Instagrammable grâce à sa belle apparence


DIFFÉRENTS FORMATS
DE MINI À MAXI

  • Mini : 5 sortes et saveurs
  • Midi : 1 sorte et saveur
  • Maxi : 8 sortes et 7 saveurs

CONSEILS SUR DANISH PASTRY OU TESTER ?

Découvrez les saveurs authentiques de la Danish Pastry et ses nombreux avantages et possibilités !

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CONTINUEZ DE SURPRENDRE VOS CLIENTS
AVEC 14 SORTES ET 7 SAVEURS UNIQUES

La gamme Danish Pastry de Pastridor propose 7 délicieuses saveurs de fruits frais, noix, sirop d’érable, cannelle et crème pâtissière traditionnelle en format mini, midi et maxi. Découvrez les délicieuses variations et continuez à surprendre vos clients avec une expérience gustative unique.

DANISH COUQUE

Une couque traditionnelle de forme ronde ou rectangulaire avec des garnitures généreuses telles que le sirop d’érable, la noix de pécan, la vanille, la cannelle, les framboises ou encore la combinaison amande-cerise.

DANISH COURONNE

Une forme ronde élégante, avec une garniture centrale bien visible comme de la crème pâtissière, de la pomme, de la vanille ou de la framboise. La pâte se déploie en éventail comme une couronne royale.

DANISH CHAUSSON

Forme pliée avec des perles de sucre et une délicieuse garniture à la cannelle ou au citron. Idéal à emporter ou comme surprise croustillante lors d’un brunch ou d’un buffet

 

Danish pastry
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CONSEILS ET TENDANCES
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BOOSTEZ VOS VIENNOISERIES !

Dans cette vidéo, notre cheffe Monique explique comment utiliser la viennoiserie comme toile de fond polyvalente à tout moment de la journée !

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MINI DANISH SELECTION
SPÉCIFICITÉS

Surprenez vos clients avec une savoureuse mini-sélection de 5 délices danois différents. Fabriqués selon une recette authentique et avec une pâte feuilletée à 24 couches. Petit plaisir, grand bonheur !

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