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5 CONSEILS POUR
LA TERRASSE DE PRINTEMPS PARFAITE

25-01-2025

NOUVELLE SAISON.
NOUVEAU DÉPART.

Au printemps, nous accueillons les premiers rayons de soleil et nous entrons dans une nouvelle saison effervescente. La nature renait peu à peu et nous recommençons à sortir pour profiter du soleil et d’un agréable moment de détente dans l’horeca. Votre terrasse est-il déjà prêt pour la fièvre du printemps ? Nos 5 conseils pour une terrasse de printemps parfaite vous permettront d’obtenir un rendement maximal. Une nouvelle saison pleine de nouvelles opportunités !

1. Journées thématiques sur la fièvre du printemps

Donnez vie au printemps en organisant des journées ou des soirées thématiques sur votre terrasse. Créez une expérience inoubliable avec, par exemple, des soirées barbecue, des pique-niques ou un brunch animé avec de la musique live. Attirez davantage de clients et réchauffez l’atmosphère avec des offres spéciales et des réductions pour les groupes, pour plus de plaisir et une augmentation des ventes.

2. Les classiques avec une touche printanière

Donnez une touche printanière aux classiques de votre menu de terrasse. C’est une excellente façon de surprendre vos clients et de profiter de l’ambiance saisonnière. Servez un croque-madame classique avec un pain plus léger et plus sain, comme le pain complet ou au levain, et essayez des sauces fraîches, comme une vinaigrette onctueuse à l’aneth. Vous pourrez ainsi facilement transformer votre croque-madame classique en une version parfaitement adaptée au printemps.

3. Plateau de printemps

Rien ne vaut une bonne bière bien fraîche sur une terrasse ensoleillée, mais comment inciter vos clients à rester plus longtemps ? Une portion de bitterballen avec la bière ou une croquette sur du pain artisanal font souvent des merveilles. Une carte des boissons soigneusement conçue est donc l’une des clés du succès d’une terrasse.

4. Local & durable Utilisez

les produits locaux et saisonniers caractéristiques du printemps. Ils sont non seulement plus durables et savoureux, mais aussi souvent moins chers à l’achat. Et comme tout fleurit et pousse au printemps, le choix de produits de saison est immense !

5. Des fleurs de printemps à ne pas manquer

La terrasse est le meilleur endroit pour profiter des premiers rayons du soleil. De jolis sièges et des tables stables feront déjà parfaitement l’affaire, mais quelques fleurs printanières colorées rendront votre terrasse encore plus agréable. Les fleurs de printemps les plus connues sont bien sûr la tulipe, la jonquille et la pensée. Ce sont des fleurs très appréciées parce qu’elles se déclinent en plusieurs couleurs. Mais d’autres fleurs, comme les jacinthes, sont également très appréciées au printemps !

RECETTES DE PRINTEMPS
POUR VOTRE TERRASSE

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Le printemps pointe le bout de son nez ! L’heure est aux plats frais et aux idées… rafraîchissantes! Pensez aux recettes légères, aux assiettes colorées et aux repas à partager. Votre menu estil prêt pour le printemps ? Laissez vous inspirer par Pastridor avec ses tendances alimentaires, ses conseils et ses recettes. Une nouvelle saison, de nouvelles opportunités! Téléchargez le guide & et recevez-le directement dans votre mailbox.

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