Quels enseignements pouvons-nous tirer des food trucks ?
Cela fait longtemps que les foodtrucks sont populaires. Surtout les mois d’été, où on les voit fleurir dans tous les festivals. Les food trucks doivent une partie de leur popularité à la délicieuse streetfood qu’ils servent à leurs clients. Des recettes simples et authentiques, avec des saveurs provenant des quatre coins du monde. L’objectif : surprendre nos papilles gustatives. Quel est le secret de leur succès ?