PREMIUM STREETFOOD

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PREMIUM STREETFOOD.
ALLEZ TOUJOURS PLUS LOIN !

Cela fait longtemps déjà que la streetfood a cessé d’être une tendance pour devenir un choix incontournable du consommateur moderne : rapide, informelle et riche en saveurs internationales. Et de plus en plus souvent premium. Le pain peut jouer un rôle déterminant dans la streetfood. Non seulement les buns, mais aussi les spécialités bake-off originaires des quatre coins du monde. Autant de produits rapides à préparer, polyvalents et parfaits à partager ou à emporter.

Chaque petit pain a son caractère et ses origines propres : du Lepinja léger des Balkans à la Brioche Premium au beurre de France. Avec Pastridor Premium Streetfood, vous repoussez vos limites et créez facilement des plats tendance qui impressionnent à chaque fois.

NOS RECOMMANDATIONS EN MATIÈRE DE STREETFOOD

Une texture légère et fondante, avec un goût légèrement sucré pour une expérience premium.

Notre recommandation Premium Brioche Hamburger Bun

Flatbread traditionnel cuit au four à pierre, avec une mie aérée et alvéolée et une croûte fine et croustillante. Distinctif, polyvalent et clean label !

Notre recommandation Lepinja rond

Des petits pains rustiques uniques qui répondent parfaitement à la demande de variété, d’artisanat et de saveurs du monde.

Notre recommandation Naanta Pocket Bread

72 heures de fermentation, de longs temps de repos, uniquement des ingrédients naturels et un processus de cuisson italien authentique garantissent un équilibre parfait.

Notre recommandation Folded Pinsa

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“Le Brioche Bun a tout pour plaire : il se conserve longtemps, il est délicieux et il est parfait lorsqu’on le grille rapidement au barbecue.”

- Tim Brinkman de Cuminda Di Tim

GUIDE DES TENDANCES
STREETFOOD

Streetfood s’invite sur les cartes. Continuez à surprendre vos clients avec ces tendances et conseils !

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Notre équipe Pastridor se fera un plaisir de vous renseigner. Nous sommes reconnus pour nos connaissances en matière de restauration, notre convivialité et notre approche axée sur les solutions. Nous sommes à votre entière disposition et aisément joignables par téléphone ou e-mail et nous rendons volontiers dans votre entreprise. De quoi simplifier la complexité !

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