Burger avec frites de patates douces

INGRÉDIENTS

  • 10 hamburger buns Pastridor (art. 23620000)
  • 10 NoBeef burges The Vegetarian Butcher
  • 2 poivrons pointus en fines lanières 
  • 1 dl Phase Easy Browning 
  • 40 tranches de concombre 
  • Sauces : Ketchup et véganaise 
  • 10 tranches de saveur Violife Gouda 
  • 2 kg de patates douces pelées coupées en frites, pochées al dente et égouttées
  • 2 Phase Goldflex  

Phase Goldflex est une huile de friture à base de 98% de colza et riche en oméga 3 et 6. Cette huile éclabousse à peine et ne produit aucune "odeur de friture" par la suite. 

100% Vegan

Lactose-free

PROCÉDURE

>5-minutes burger sandwicherie dîner taverne établissement scolaire traiteur friterie / snackbar établissement de soins hôtel / bnb / parc de vacances loisirs / sports lunch vente mobile station essence festival / été végan végétarien

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