INGRÉDIENTS
8 hamburger buns rustiques de Pastridor
Pour la garniture:
80 g de salade
320 g de chou-fleur grillé
8 tranches de Violife saveur de gouda
160 g de fouet de navets
160 g de Violife Creamy
200 g de jalapeno grillé
Pour faire le burger de chou-fleur vous-même:
Ingrédients liquides:
280 g de pois chiche
250 g de chou-fleur
4 g de persil
2 g d'ail
15 ml d'huile de tournesol
Ingrédients secs:
60 g de farine de pois chiche
15 g de graine de lin
2 g de poudre d'oignion
2 g de poudre de cumin
2 g de sel et poivre
Préparez le burger de chou-fleur vous-même, et déclarez-le tant que premium burger "faite-maison" sur votre carte!
Voici les étapes de préparation:
1. Combinez les ingrédients secs et laissez le tout reposer.
2. Mélangez les produits liquides jusqu'ils soient bien incorporés l'un à l'autre.
3. Mélangez à l'aide de vos main les ingrédients humides et secs.
4. Formez 8 burgers et faites les frire ( avec un peu de Phase) de chaque côté pendant 5 minutes jusqu'à qu'ils soient dorés
