L'Italie sur une baguette rustique au levain

PROCÉDURE

1. Faites cuire la Baguette grise au levain conformément aux instructions de l’emballage
2. Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur
3. Mélangez l’huile avec l’ail et un peu de sel. Faites chauffer une poêle à griller et badigeonnez les tranches de courgette d’huile à l’ail. Faites griller les tranches de courgette 2 minutes de chaque
4. Tartinez les deux côtés de la Baguette grise au levain de tapenade et garnissez de mortadelle
5. Répartissez les tranches de courgette grillée par-dessus et garnissez de basilic
6. Poivrez
7. Refermez la Baguette au levain, coupez-la en deux et servez