INGREDIËNTEN
8 Pastridor rustieke hamburger broodjes
Voor de garnering:
80 g salade
320 g geroosterde bloemkool
8 sneetjes Violife Goudse kaas
160 g raap
160 g Violife Creamy
200 g gegrilde jalapeno
Om de bloemkoolburger zelf te maken:
Vloeibare ingrediënten:
280 g kikkererwten
250 g bloemkool
4 g peterselie
2 g knoflook
15 ml zonnebloemolie
Droge ingrediënten:
60 g kikkererwtenmeel
15 g lijnzaad
2 g uienpoeder
2 g komijnpoeder
2 g zout en peper
Maak de bloemkoolburger zelf, en zet hem op de kaart als "zelfgemaakte" burger!
Hier zijn de voorbereidende stappen:
1. Combineer de droge ingrediënten en laat het rusten.
2. Meng de vloeibare producten tot ze goed in elkaar zijn opgenomen.
3. Meng de natte en droge ingrediënten met je handen.
4.Vorm 8 hamburgers en bak (met een beetje Phase) aan elke kant in 5 minuten goudbruin
