INGREDIËNTEN
BURGER
- 120 gr vegan raw burger
- 2 sneetjes Violife vegan Gouda
- Steakhouse burger bun Pastridor grillen
KNOFLOOK AIOLI
- 120 gr Violife Creamy
- 10 gr teentjes knoflook, gepeld
- 0.5 stuk citroen, zeste en sap
- 6 gr zout
- 10 gr geroosterde sesamzaadjes
GEKONFIJTE SJALOTTEN
- 2 stuk grote sjalotten gepeld
- 30 gr Olijfolie
- 2 takjes tijm
- 5 gr zout
MUSHROOM MIX
- 80 gr lokale champignons
- 20 gr oester champignons
- Phase olie
SALADE MIX
- 20 gr veldsla
- 20 gr waterkers
Deze volledig plantaardige burger biedt een rijke smaakervaring met een knoflook-aioli en gekonfijte sjalotten. De champignonmix en vegan cheddar maken het geheel compleet. De Pastridor Steakhouse Hamburger Bun geeft een stevige basis die uitstekend is voor gasten die houden van heerlijke smaken. Voor een eigentijds fastservice- of restaurantmenu.
BEREIDINGSWIJZE
€
>5-minuten
burgers
broodjeszaak
diner
eetcafé/taverne
onderwijsinstelling
event-/partycateraar
frituur/snackbar
hotel/b&b/vakantiepark
lunch
mobiele verkoop
petrol
zomer en festival
vegan
vegetarisch
