Lekker met een tarwesalade als side dish!

Vernevel de Phase over de vis alvorens in de oven te garen. Dit voor een heerlijke botersmaak en krokante parmaham.

Alternatief voor de Pastridor Rustieke Hamburger Bun

Als alternatief voor dit hamburger broodje kun je ook de Pastridor Café Hamburger Bun of de Pastridor Pepper Hamburger Bun gebruiken.

Ontdooi de Rustieke Hamburger Bun volgens instructies op de verpakking.
Wikkel de parmaham rond de kabeljauw, voeg naar smaak peper en zout toe en gaar de vis met de ham in de oven.
Meng de helft van het citroensap met de mayonaise.
Snijd de venkel filterdun, meng met de dille en de rest van het citroensap en breng op smaak met peper en zout.
Verwarm beide zijden van de bun op de grill of bakplaat of in de oven en strijk in met de saus.
Leg de tomaat en de rucola op de onderkant en dresseer hierop de kabeljauw.
Werk af met de venkel en de krokante parmaham.

€€€€ >5-minuten burgers broodjeszaak diner eetcafé/taverne onderwijsinstelling event-/partycateraar frituur/snackbar lunch mobiele verkoop

Surf & Turf op een Rustieke Hamburger Bun