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Pain du meunier blanc

800 gr

31 cm

9 m

60'

15'

170°-190°C

La simplicité artisanale à son paroxysme !

Le pain du meunier blanc est apprécié par beaucoup. Ce grand pain est cuit sur pierre, a une croûte croustillante et enfarinée et est enrichi de seigle. Il est particulièrement polyvalent : le pain du meunier peut être utilisé comme base pour une tartine garnie, un croque, un club sandwich ou un pain tapas décoratif. Le Pain du Meunier Blanc est également parfait comme pain de table ou pain de buffet.

LES AVANTAGES DU Pain du meunier blanc

Frais pendant 3 jours après la cuisson
Polyvalent (à utiliser comme pain de table, club sandwich ou comme croque-monsieur)
Forme émoussée, donc peu de perte de coupe
Aspect rustique

Caractéristiques du Pain du meunier blanc

PROSPECTUS

farine de BLÉ (57,5%), eau, farine de SEIGLE (3,6%), levure, farine de SEIGLE fermentée (1,2%), sel iodé, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté (0,04%), sel, enzyme (BLÉ), huile de colza. Peut contenir: lait, oeuf, graines de sésame et autres céréales contenant du gluten.

Contient

Céréales contenant du gluten

Blé

Seigle

Peut contenir des traces de

Graines de sésame

Lait

Œufs

Avoine

Stockage surgelé à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation.

Après décongélation ( +/- 60 min), cuire à 170° - 190°C pendant 15 min.

	Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergie, kcal	222 kcal
Énergie, kJ	928 kJ
Graisse	0.7 g
Matières grasses dont acides gras saturés	0.1 g
Glucides	45 g
Glucides, dont sucres	0.9 g
Fibres alimentaires	3.3 g
Protéine	6.8 g
Sel	0.86 g