INGRÉDIENTS

Pour 10 portions:

10 tranches de Pastridor Pain Du Meunier Blanc (art. 23610001)
2 grosses échalotes, nettoyées et finement broyées
4gr Primerba Ail.
2dl Phase Plus sans sel
1.2kg de champignons mélangés aux choix selon la saison, nettoyés et coupés en segments égaux.
2dl FloraPlant 15%
persil frais

Pain du meunier blanc

800 g

31 cm

7 Unicoins

Une entrée savoureuse ou un snack luxueux. De grosses tranches de Pastridor Pain Du Meunier Blanc sont garnies d’un mélange de champignons de saison, cuits avec des échalotes et de l’ail dans Phase Plus. Un filet de FloraPlant rend les champignons délicieusement onctueux, tandis que le persil frais ajoute une note de fraîcheur. Un toast festif pour toutes les occasions.

PROCÉDURE

Réchauffez la poêle avec Phase Plus et mettez- l'échalote.
Faites sauter les champignons, faites-les revenir brièvement, baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Assaisonnez à votre goût avec du sel marin et du poivre du moulin et 4gr de Primerba l'ail. Terminez avec FloraPlant 15%. Faite bouillir brièvement.
Faites chauffer une poêle supplémentaire avec Phase Plus et faites-y frire les tranches de pain.
Servez le pain et terminez avec le ragoût de champignons et quelques feuilles de persil.

€ >5-minutes apéritif croques sandwicherie dîner taverne établissement scolaire traiteur établissement de soins hôtel / bnb / parc de vacances lunch vente mobile fête station essence restaurant sandwichs chauds

Toast aux champignons version Fête

INGRÉDIENTS

Pain du meunier blanc

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