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Pain du meunier gris

800 gr

28 cm

9 m

60'

15'

170°-190°C

La simplicité artisanale à son paroxysme !

Le pain du meunier gris est apprécié par de nombreuses personnes. Ce grand pain est cuit sur pierre, a une croûte croustillante et est enrichi de graines. Ce pain gris est extrêmement polyvalent : il peut être utilisé comme base pour une tartine garnie, un croque, un club sandwich ou un pain tapas décoratif. Il est également parfait comme pain de table ou pain de buffet.

LES AVANTAGES DU Pain du meunier gris

Frais pendant 3 jours après la cuisson
Polyvalent (à utiliser comme pain de table, club sandwich ou comme croque-monsieur)
Forme émoussée, donc peu de perte de coupe
Aspect rustique

Caractéristiques du Pain du meunier gris

PROSPECTUS

farine de BLÉ (35%), eau, farine de BLÉ complète (22%), semoule de BLÉ (3,1%), farine de malt (3,1%) (ORGE, BLÉ, SEIGLE), farine de SEIGLE (2,8%), gluten de BLÉ, farine de riz (1,2%), levure de boulangerie, sel iodé, grains de SOJA, farine de SEIGLE complète (0,5%), farine de SEIGLE prégélatinisé (0,4%), millet (0,4%), flocons d'ORGE (0,3%), GRAINES DE SESAME, farine fermentée de BLÉ (0,1%), son de BLÉ (0,1%), enzymes (BLÉ), agent de traitement de la farine (E300), huile de colza, germes de BLÉ (0,03%). Peut contenir: lait, lupin et autres céréales contenant du gluten.

Contient

Graines de sésame

Soja

Céréales contenant du gluten

Orge

Blé

Seigle

Peut contenir des traces de

Épeautre

Lupin

Lait

Avoine

Stockage surgelé à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation.

Après décongélation ( +/- 60 min), cuire à 170° - 190°C pendant 15 min.

	Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergie, kcal	247 kcal
Énergie, kJ	1046 kJ
Graisse	1.5 g
Matières grasses dont acides gras saturés	0.3 g
Glucides	46 g
Glucides, dont sucres	1.4 g
Fibres alimentaires	5.2 g
Protéine	10 g
Sel	1.0 g