GEÏNSPIREERD DOOR
FAST- & STREETFOOD TRENDS

15-01-2025

Fastfood en streetfood als inspiratiebron voor jouw shared dining menu

Shared dining wint snel aan populariteit in de horeca. Het concept draait om meer dan alleen eten, het is een sociale ervaring. Van kleine hapjes op een plank tot gerechten die samen aan tafel worden gedeeld, shared dining biedt jouw gasten een informele en gezellige setting om te genieten van verschillende smaken en gerechten. Maar hoe speel je in op de groeiende vraag naar fastfood en streetfood in deze shared dining ervaring? We vertellen je graag hoe jij met creativiteit en slimme presentatie je menu transformeert tot een shared dining-sensatie!

1. Shared dining in streetfood-style

Streetfood is de perfecte inspiratiebron voor een shared dining menu. Streetfood staat bekend om zijn toegankelijkheid, diversiteit en rijke smaken, vaak geïnspireerd door keukens van over de hele wereld. Het concept van streetfood ontstond als snelle, betaalbare gerechten die rechtstreeks op straat werden verkocht. Denk aan mini hamburgers, brood met dip, hotdogs en falafel wraps. De informele en creatieve aard van streetfood sluit naadloos aan bij de sociale eetervaring van shared dining.

2. De kracht van kleine porties

Shared dining vraagt om gerechten die eenvoudig te delen zijn. Door een veelzijdig menu met diverse hapjes aan te bieden is er veel ruimte voor creativiteit. Experimenteer met verschillende broodsoorten zoals Mini Hamburgerbroodjes, Mini Naanta Pocket Breads of Viking Bread bites. Serveer verrassende smaken en combinaties, zoals pulled pork, falafel, gegrilde groente, zalm of pittige kip. Zo zit er altijd voor iedereen iets lekkers bij!

3. Fastfood: eten dat snel op tafel staat

Shared dining vraagt om een snelle keuken, voor een goede doorloop en tevreden gasten. Kies producten die gemakkelijk te bereiden en samen te stellen zijn. Denk aan Hamburger Buns die al voorgesneden zijn en broodjes die je enkel ontdooit of kort grilt. Flexibele opties zoals Mini Hamburgerbroodjes en Viking Bread helpen je om gerechten snel te serveren zonder in te leveren op kwaliteit. Er valt eindeloos mee te combineren waardoor je met weinig ingrediënten toch een veelzijdig menu kunt bieden.

4. Gebruik thema’s

Maak jouw shared dining menu nog aantrekkelijker door verrassende thema’s te kiezen. Denk aan een wereldreis waarbij je gerechten uit verschillende wereldkeukens presenteert, zoals Aziatische dumplings, Mexicaanse mini-taco’s en Mediterrane Naanta-hapjes. Serveer een streetfood festival waarbij je mini hamburgers combineert met hotdogs en frietjes met een variatie aan sauzen en toppings. Daarnaast kan je ook kiezen voor een klassieke thema-verdeling zoals vegetarisch, vis of vlees, of een klassieke en premium shared dining plank.

5. Creatieve presentatie

Een aantrekkelijke presentatie maakt de shared dining-ervaring compleet. Speel in op het thema van streetfood of fastfood en breng het verhaal van shared dining tot leven. Serveer mini-hamburgers in kleurrijke plastic bakjes, zoals je ze bij een foodtruck zou tegenkomen. Brood met dips kun je presenteren op mooie houten planken of een grote oosterse schaal met verschillende kleine sausbakjes. Zo geef je de eetervaring een extra dimensie en voeg je een unieke twist toe aan je menu.

6. Makkelijk te eten

Shared dining en streetfood moet vooral handzaam en gemakkelijk te eten zijn. Zorg voor makkelijke gerechten die jouw gasten zonder bestek kunnen delen. Denk aan mini hamburgers met een prikker erin of voeg streetfood-vloeipapier toe met jouw branding erop om gerechten bij elkaar te houden.

SHARED DINING
PRODUCT INSPIRATIE

Shared dining is een trend die perfect aansluit bij de wens van gasten om samen te genieten van een gevarieerde en informele eetervaring. Fastfood en streetfood bieden tal van mogelijkheden om deze trend te omarmen, zeker met producten zoals mini hamburgerbroodjes, Mini Naanta Pocket Breads en Viking Bread. Door creatief te zijn met smaken, presentatie en thema’s kun je jouw shared dining-concept tot een groot succes maken!