VERSCHILLENDE BROOD
TYPEN & VOORDELEN

De 3 verschillende typen brood

#1 Vers brood:
Brood dat direct klaar is voor gebruik, geleverd op de dag van bereiding.

#2 Lang houdbaar brood:
Voorverpakt brood met een langere houdbaarheid door conservering.

#3 Bake-off brood
Voorgebakken en ingevroren brood dat je naar behoefte vers afbakt.

De voordelen per type brood

Bake-off brood: soorten & vormen

Bij Pastridor geloven we in de kracht van bake-off brood. Als leverancier van hoogwaardige bake-off producten bieden wij ondernemers een slimme, flexibele oplossing voor het dagelijks serveren van versgebakken brood.

Pastridor soorten bake-off producten

1. Klaar om af te bakken: Het product is niet voorgebakken tijdens het productieproces. Je moet het product nog ontdooien en volledig afbakken.
2. Deels voorgebakken: Het product is deels voorgebakken tijdens het productieproces. Je moet het product nog maar +/- 15 minuten ontdooien en 4 tot 18 minuten afbakken voor een perfect resultaat.
3. Volledig voorgebakken: Kort afbakken voor krokante korst: Het product is volledig gebakken waardoor je het na ontdooien ook zonder afbakken kunt serveren. Voor een krokantere korst adviseren wij het product 5 tot 7 minuten af te bakken
4. Klaar om te serveren / kort opwarmen: Het product is volledig gebakken tijdens het productieproces. We raden je echter aan om na ontdooien het product +/- 2 à 4 minuten af te bakken/op te warmen in de oven of grill voor een nog beter en krokanter resultaat.
5. Enkel ontdooien: Het product is volledig gebakken tijdens het productieproces. Je het product enkel te ontdooien gedurende ongeveer 60 minuten.

Tip! Naast producten die snel af te bakken zijn, hebben we in het assortiment ook producten die al perfect voorgesneden zijn, zodat jij geen snijverlies hebt en direct kan beleggen!

De wereld van bake-off: de kansen naast brood

Hoewel brood een onmisbare basis vormt, liggen er ook volop kansen buiten traditionele broodproducten. Het Pastridor assortiment biedt naast brood ook bake-off fastfood, zoete lekkernijen en hartige snacks. Snel en eenvoudig af te bakken of te verwarmen voor een vers en gevarieerd aanbod. De ideale upseller in jouw zaak!