INGREDIËNTEN
- 1 Pastridor Desem Stokbrood Wit (art. 216792)
- 150 g gerookte zalm
- 100 g gemengde paddenstoelen, schoongemaakt en gesneden
- 4 eieren
- 50 ml halfvolle melk
- 20 g pecorino, geschaafd
- 50 g dubbele room (crème fraiche)
- 45 g Phase (plantaardig alternatief voor geklaarde boter)
- 10 g veldsla, gewassen
- 2 g Primerba Knoflook
- Versgemalen zout en peper
Een smaakvol broodje voor tijdens een brunch. De Pastridor Desem Stokbrood Wit wordt belegd met roerei, gerookte zalm en een mix van paddenstoelen. Een scheutje halfvolle melk en crème fraîche zorgen voor een romige textuur, terwijl pecorino en veldsla het gerecht verfijnen. Een vleugje knoflook maakt het geheel compleet.
BEREIDINGSWIJZE
€€€€
vis
>5-minuten
belegde broodjes koud
lunchroom
diner
eetcafé/taverne
onderwijsinstelling
event-/partycateraar
hotel/B&B/vakantiepark
leisure/sport
lunch
mobiele verkoop
petrol
