LEPINJA
Dit steenovengebakken brood heeft een luchtige, open kruimstructuur met een dunne, licht krokante korst. Dankzij deze structuur absorbeert het brood uitstekend sappen en sauzen, zonder zompig te worden. Eenvoudig te bereiden en geschikt voor high-speed ovens. Met Lepinja voeg je een onderscheidend, veelzijdig én clean label-product toe aan je menukaart, perfect passend bij de hedendaagse foodtrends.
DE VOORDELEN VAN PASTRIDOR LEPINJA
- Clean label
- Steenoven gebakken
- Rustiek uiterlijk
- Multi-inzetbaar
- Geschikt voor high-speed ovens
RECEPTEN SPECIALS
BROODJESTESTER
Naast het testen van de lekkerste broodjes in de Nederlandse horeca, duikt Broodjestester tegenwoordig ook zelf de keuken in. Met verrassende recepten en populaire smaken laat hij zien wat je allemaal kunt maken met goed brood als basis. Voor deze recepten koos Broodjestester voor het smaakvolle Lepinja-brood van Pastridor. Perfect voor trendy, rijk belegde broodjes. Ontdek hieronder de receptvideo’s en laat je inspireren.
