6 TIPS OM TE SCOREN
TIJDENS VALENTIJN

MAAK VAN VALENTIJN
EEN OMZETMOMENT

14 februari is dé dag om gasten te verrassen met iets bijzonders. Of het nu gaat om een brunch, koffie to-go of een dessertmoment: met kleine aanpassingen maak je van Valentijn een dag vol beleving én extra verkoopkansen. Laat je inspireren door deze vijf ideeën om liefde, smaak en presentatie te combineren.

1. Mini’s to share

Samen genieten staat centraal op Valentijn. Speel daarop in met mini-assortimenten om te delen: kleine viennoiserie, broodjes of hartige hapjes die perfect zijn om samen te proeven. Door kleinere porties aan te bieden, verhoog je de beleving en kun je tegelijk je foodcost slim beheren.

2. Liefde bij de koffie

Liefde zit in de kleine momenten, zoals een perfect geschonken cappuccino met een hartje. Maak van dat koffiemoment iets bijzonders met een rijk aanbod aan zoete pastry. Denk aan mini donuts of een versgebakken viennoiserie om samen te delen.

3. Valentijn brunchplank

Brunch is hét moment om gasten te laten genieten van versgebakken lekkernijen. Stel een “Valentine’s Brunch Plank” samen met een selectie viennoiserie, vers fruit, een chocoladedip en een hartvormig broodje als finishing touch. Met Pastridor-producten creëer je moeiteloos een plank die er verleidelijk uitziet, heerlijk smaakt en slim inspeelt op het delen van liefde… én van eten.

4. Maak het instagrammable

Een goede presentatie verkoopt zichzelf. Werk met roze tinten, chocoladehartjes of poedersuiker in hartvorm voor de finishing touch. Of pak uit met een fotogenieke Valentijns-spot in je zaak: een knusse hoek met zachte verlichting en een muur vol rode rozen met een leuke quote zoals “Love is freshly baked here.” Zorg dat je logo subtiel zichtbaar is, zodat elke foto op Instagram meteen jouw zaak in beeld brengt.

5. Romantische aankleding

Kleine details maken het verschil. Een vaasje met verse bloemen, zacht kaarslicht of een handgeschreven kaartje op tafel zorgt direct voor een warme, persoonlijke sfeer. Houd het eenvoudig en stijlvol. Zo voelt elke tafel als een uitnodiging om samen te genieten.

6. Volgeboekt met liefde

Valentijn is populair en vraagt om voorbereiding. Geef gasten een reden om vroeg te reserveren met een aantrekkelijke actie: een korting op een fles bubbels, een gratis aperitief bij een diner voor twee of een kleine attentie bij vertrek. Werk eventueel samen met een lokaal hotel voor een compleet avondje uit.

Kleine gebaren, groot effect

Maak van Valentijn een dag vol beleving, smaak en glimlachen. Met het assortiment van Pastridor speel je moeiteloos in op wat gasten willen. Van een liefdevolle brunch tot een zoete coffee treat, elk moment is een kans om smaak en emotie samen te brengen. Zo wordt Valentijn niet alleen een feest voor je gasten en creëer jij kansen voor je omzet.

GRATIS DOWNLOAD:
WINTER SPECIAL 2025

De winter is een seizoen om te verrassen en te verleiden. Ontdek in deze special de nieuwste foodtrends, ideeën voor winstgevende feestdagen, verrassend streetfood en inspiratie voor Valentijn. Zo helpen we je om van deze winter een succes te maken. Download de gids en ontvang hem direct in je mailbox.

DOWNLOAD DE WINTER SPECIAL