MIX & MATCH
HET PERFECTE BROODJE

12-02-2025

Creëer harmonie in ieder broodje: 
ontdek de beste smaakcombinaties

Het perfecte broodje draait om balans: de juiste mix van smaken en structuren. Met deze harmonie in elke hap til je jouw broodjes naar een hoger niveau. Hieronder vind je belangrijke elementen en smaakcombinaties om een goede smaakbeleving te realiseren.

 

De juiste balans tussen zoet & zout

Combineer honing, fruit of marmelade met zoute ingrediënten zoals ansjovis, gerookte ham of chips voor een mooie balans tussen zoet en zout.

 

Knapperig doch stevig

Combineer knapperige sla, gebakken ui of krokant spek met een stevige kaas of vlees voor een verrassende textuurcombinatie. Of ga voor een
gezondere optie met gegrilde groenten.

 

Afwisselend hartig & fris

Probeer een broodje met een vettige mayonaise of een spiegelei in combinatie met frisse pickles van radijs, wortel of komkommer of een pikante rode saus.

RECEPTINSPIRATIE

Met deze smaakcombinaties in je achterhoofd kan je eindeloos experimenteren. Ben je benieuwd naar meer smaakcombinaties? Haal inspiratie uit onze recepten en verras je gasten met een uniek menu!

DOWNLOAD ONZE
STARTERGIDS

Er komt veel kijken bij het starten van een broodjeszaak. Om jouw horecazaak een handje op weg te helpen hebben we een startergids ontwikkeld met daarin tips en tricks over hoe jij de lekkerste broodjes over de toonbank laat vliegen. 

Download onze startergids

MEER INSPIRATIE

Bekijk alle blogs

TOOLS & BENODIGDHEDEN
OM JOUW HORECAZAAK TE STARTEN

Ontdek meer

VERSCHILLENDE BROOD
TYPEN & VOORDELEN

Ontdek meer

TOP 9
POPULAIRSTE BROODJES

Ontdek meer

HET PERFECTE BROODJE?
PROTEINE, ZUIVEL EN DRESSING!

Ontdek meer
Bekijk alle blogs