Shaobo gebruikt de Potato Hamburger Bun al jaren. Deze viel zo goed in de smaak in Frankrijk dat ze besloten de bun naar Nederland te halen. Hiermee onderscheiden ze zich van de standaard hamburger buns op het menu in andere horecazaken.
“Het lekkere aan de Potato Hamburger Bun van Pastridor is dat de smaken net wat zachter en zoeter zijn.” – Shaobo Zhou, Clone
“Ik ben Shaobo en ik werk bij Clone en wij maken hamburgers.”
En daar gebruik je broodjes voor, denk ik?
“Klopt. We gebruiken de Potato Hamburger Buns van Pastridor. We gebruiken hem eigenlijk al best wel lang. Dus we zijn wel een trendsetter om zo te zeggen. We gebruiken hem al vier jaar in Frankrijk. En recentelijk nu ook in Nederland. We willen wel echt wat anders. En de Potato Buns van Pastridor smaken net wat zachter. Net wat zoeter, wat je niet hebt bij een brioche bun. En het is iets gezonder, heb ik gehoord. Het is diepgevroren. Het komt voorgesneden binnen. Het enige wat je moet doen, is het een dag van tevoren uit de vriezer halen. Dan kunnen we de volgende dag een beetje boter smeren op de grill, op de pan. Dan is hij goed.”
Ons Pastridor team staat graag voor je klaar. We staan bekend om onze foodservice kennis, vriendelijkheid en oplossingsgerichtheid. Altijd en eenvoudig beschikbaar voor jou via telefoon, email of via een bezoek in je zaak. Om moeilijke zaken samen makkelijk te maken!
