Academy
Video's

FOODWASTE REDUCEREN?
RECEPT VOOR BROODPUDDING

Culinair adviseur Monique Nefkens vertelt hoe je je foodwaste kunt reduceren door oud brood te verwerken tot een heerlijke broodpudding. 

Behoefte aan culinair of bakadvies?

Maak nu een afspraak!

ONZE CHEFS

MONIQUE

“Met meer dan 30 jaar ervaring in de culinaire wereld, vertaal ik markttrends en menselijk gedrag naar innovatieve en toepasbare concepten, gedreven door mijn passie voor écht en lekker eten.”

MARK

“Ik hou van werken met mensen en producten. Met 20 jaar ervaring als bake-off advisor, help ik nieuwe bake-off gebruikers starten en adviseer ik klanten over kansen en valkuilen in de sector.”

JEROEN

“Ik ben gepassioneerd door foodpairing en verrassende smaakcombinaties. Met 28 jaar culinaire ervaring en hotellerie-expertise vertaal ik klantendromen naar praktische en inspirerende oplossingen.”

ACADEMY VIDEO'S

 

Onze video’s praten je snel en gemakkelijk bij over onderwerpen waarvan we weten dat jij ze interessant vindt.  Denk aan vezels, afbakinstructies etc. In deze video’s zie je onze chefs en bake-off advisor maar ook category- en product managers.

Naar Academy video's

ONZE KEUKENHACKS

 

Pastridor maakt jouw leven graag een beetje makkelijker. Daarom ontwikkelden onze chefs voor jou keukenhacks; slimme en praktische trucjes, technieken of methoden voor in de keuken. Dit maakt jouw dagelijkse praktijk efficiënter en leuker!

Naar Keukenhacks

ONZE TIPS & TRICKS

 

Duik in de wereld van broodbakken met Pastridor! Leer bijvoorbeeld alles over zuurdesembrood en ontdek waarom de textuur van onze Cinnamon Scandi Swirl zo uniek is. Kortom: ontwikkel je bakvaardigheden met onze hulp en word een meesterbakker in spé!

Naar Tips & Tricks

UNIBAKE ACADEMY

 

Ontdek de kansen van brood, fastfood en zoet voor jouw zaak bij de Unibake Academy! Onze academy is dé plek voor foodservice professionals die hun winst willen maximaliseren met heerlijke, duurzame en gemakkelijk te bereiden producten. Laat je inspireren door de kunst van perfect afbakken, creatieve recepten, nieuwe toepassingen en de laatste trends.

Naar Fysieke Academy