Wij spraken met verschillende horecaondernemers en vroegen ze wat hun favoriete broodje van Pastridor was. Van de Brioche Hamburger Bun tot een eigen ontwikkeld brood, ieder verrast hun gasten met een unieke smaak.
“Samen met Pastridor hebben wij een eigen brood ontwikkeld: dé Baguetta. Deze verkopen wij het meest.” - Harm Walhof, Bakerstreet
Wat is je favoriete broodje van Pastridor?
“De brioche of hoe je het uitspreekt – ik kom uit Rotterdam. Dat vind ik lekker, vooral met hamburger. Ik doe er zelf ook mijn pulled chicken op, dus dat is lekker.” - Tim Brinkman, Cuminda di Tim
“Ik heb het broodje toevallig ontdekt in een sauna. Ik had een lekker broodje shoarma besteld. Ik kreeg het broodje en dacht, wat een mooi broodje is dit. En ben ik gaan zoeken. Ik heb het bij de Hanos gevonden. Dit is een soort pitabroodje. Jij weet de naam waarschijnlijk.”
Naanta Pocket Bread.
“De Naanta, precies. Dankjewel. Het mooie van dit broodje is, het is een vierkant broodje. Maar als je hem doormidden snijdt, en het is een mooi groot broodje, je kunt er twee boterhammen of twee gerechten uithalen. Omdat hij zo groot is.” – Casper Bosman, Freshminds Food
“We gebruiken de Potato Hamburger Buns. We willen wel echt wat anders. En de potato buns smaken net wat zachter. Net wat zoeter, wat je niet hebt bij een Brioche Bun. En het is iets gezonder, heb ik gehoord.” – Shaobo Zhou, Clone
‘Ja, wij werken samen met Pastridor. En we hebben ook eigen brood ontwikkeld samen met hun. En dat is toch echt wel dé Baguetta. En die verkopen wij ook het meest.” - Harm Walhof, Bakerstreet
“Ik heb het uiteraard even gecheckt bij Joan, onze chef. Maar de Pinsa is wel een van de meest veelzijdige broodjes waar hij mee werkt. Maar goed, we hebben natuurlijk een hele scala gebruikt aan de briochebroodjes en de stokbroodjes met mooie zaadjes erop en dergelijke. Het assortiment van Pastridor is eindeloos. Dus de combinatiemogelijkheden natuurlijk ook.” - Bart van Kessel, TasteTree
Ons Pastridor team staat graag voor je klaar. We staan bekend om onze foodservice kennis, vriendelijkheid en oplossingsgerichtheid. Altijd en eenvoudig beschikbaar voor jou via telefoon, email of een bezoek in je zaak. Om moeilijke zaken samen makkelijk te maken!
