INGREDIËNTEN
BURGER
120 gr vegan raw burger
2 sneetjes Violife vegan Gouda
Steakhouse burger bun Pastridor grillen
KNOFLOOK AIOLI
120 gr Violife Creamy
10 gr teentjes knoflook, gepeld
0.5 stuk citroen, zeste en sap
6 gr zout
10 gr geroosterde sesamzaadjes
GEKONFIJTE SJALOTTEN
2 stuk grote sjalotten gepeld
30 gr Olijfolie
2 takjes tijm
5 gr zout
MUSHROOM MIX
80 gr lokale champignons
20 gr oester champignons
Phase olie
SALADE MIX
20 gr veldsla
20 gr waterkers
Hoe smelt je VIOLIFE GOUDA
Giet een scheutje water in de pan en dek af met een deksel
zodat de stoom wordt ingesloten en de vegan kaas helpt te smelten
Overschakelen naar plantaardige Violife kaas en Greenway gehakt is beter voor de planeet. Gebruik je 260g Violife* en Greenway** ipv 260g zuivelkaas en rundsvlees, bespaar je 5.72kg CO2-uitsoot per hamburger.
*Quantis Life Cycle analyses 2022 Europe **Data Agribalyse Life Cycle analyses Simapro 2022 - CO2e-neutraal by CO2logic
