Simply Good.
For People & Planet

Commencez par manger plus sainement.
Simply Good.

En tant que membre de Lantmännen Unibake, un acteur mondial dans le secteur des produits bake-off, Pastridor dispose des connaissances, des capacités et de l’envergure nécessaires pour contribuer à l’amélioration du climat et de la santé publique. L’un de nos objectifs est donc de parvenir à la neutralité climatique d’ici à 2050, ce pour quoi nous nous sommes engagés auprès de la SBTi. Nous œuvrons également pour une meilleure santé publique en proposant des produits 50% plus sains d’ici à 2030, conservant le même goût mais contenant plus de fibres, plus de céréales complètes et moins de sel. Plus d’infos sur ce programme : Baking for a Better world

SIMPLY GOOD.
FOR PEOPLE

Le goût et la santé sont des tendances qui gagnent chaque jour en importance, y compris chez vos clients. Pastridor vous donne la possibilité de satisfaire aisément ces besoins, par exemple avec notre Bagnat Fitness qui contient > 6% de fibres et qui est également disponible en version complète. Vous pourrez ainsi proposer à votre clientèle un sandwich savoureux qui contribue à l’amélioration de la santé.

SIMPLY GOOD.
FOR PLANET

Notre ambition va au-delà de la fabrication de pain sain. La durabilité et le gaspillage alimentaire sont aujourd’hui des sujets brûlants. Les produits précuits de Pastridor peuvent vous aider à réduire le gaspillage et à faire des économies sur vos coûts énergétiques. Optez par exemple pour notre gamme de baguettes PLUS, qui cuisent 4 à 6 fois plus vite que les baguettes traditionnelles à peine sorties du congélateur. Cela peut contribuer à réduire le gaspillage et à économiser du temps, de l’énergie et de l’argent.

Notre objectif est de proposer des produits 50% plus sains d’ici 2030 et d’atteindre la neutralité carbone à l’horizon 2050 !

OBJECTIFS.
SIMPLY GOOD FOR PEOPLE

Le même goût, plus de fibres, plus de farine complète, moins de sel. Nous visons à doubler le volume des produits plus sains d’ici 2030. Cela signifie que d’ici à 2030, nous voulons notamment garantir :

33% d’ingrédients à base de céréales complètes dans notre pain de blé
10% de sel en moins dans notre pain et nos produits de restauration rapide
3% de fibres dans tous nos pains et produits de restauration rapide
6% de fibres dans 30% de nos produits de boulangerie
10% de kcal en moins par portion dans notre assortiment de produits sucrés
Maximum 250 kcal par portion dans 40% de notre assortiment de produits sucrés

OBJECTIFS.
SIMPLY GOOD FOR PLANET

Nous visons la neutralité climatique d’ici à 2050 ! Pour y parvenir, nous avons aussi des ambitions à court terme pour 2030 :

Réduire de 30% l’empreinte carbone totale relevant du Scope 3 par rapport à 2019.
Réduire les émissions des Scopes 1 et 2 de 50% par rapport à 2019.
Notre objectif est que 72% de nos fournisseurs sélectionnés s’engagent à respecter les objectifs du SBTi.

QUE FAISONS-NOUS DÉJÀ ?

RÉDUCTION DES ÉMISSIONS
DANS LES BOULANGERIES

Utilisation d’électricité renouvelable dans toutes nos boulangeries
Panneaux solaires sur les toits
Réutilisation de la chaleur des systèmes de refroidissement
Éclairage LED dans nos boulangeries
Système de gestion de l’énergie
Moins de déchets dans notre boulangerie : en 5 ans, nous avons réduit nos déchets de produits finis de 0,92% en 2020 à 0,50% en 2025, soit une réduction de 45,65%
Adhésion à l’initiative 10x20x30 visant à réduire les déchets alimentaires de 50% d’ici à 2030

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PRODUCTION
RESPECTUEUSE DU CLIMAT

Le bake-off permet de réduire le gaspillage alimentaire, car vous ne cuisez que ce dont vous avez besoin à ce moment précis
Des produits dont le temps de cuisson est court, ce qui vous permet de réaliser des économies d’énergie sur votre four
Dans la mesure du possible, le pain invendu est réutilisé comme aliment pour le bétail ou comme chapelure
99% de nos matériaux d’emballage sont conçus pour être recyclés
Utilisation de 100% d’œufs de poules élevées en plein air
99% de notre huile de palme est certifiée RSPO
Avec Climate & Nature, le programme de Lantmännen dédié à l’agriculture de demain, nous aidons les agriculteurs participants à cultiver des céréales de manière plus durable. Ce programme comprend des mesures visant à préserver la biodiversité et à réduire l’impact sur le climat

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PRODUITS
PLUS SAINS

60% du pain Pastridor fabriqué dans notre propre boulangerie contiendra au moins 3% de fibres
100% des produits fastfood Pastridor fabriqués dans notre propre boulangerie contiendront au moins 3% de fibres
Tous les pains gris Pastridor fabriqués dans notre propre boulangerie contiendront au moins 51% de farine complète
10% de sel en moins dans tous les produits fastfood Pastridor fabriqués dans notre propre boulangerie

DÉCOUVREZ NOS INCONTOURNABLES RICHES EN FIBRES
AVEC AU MOINS 3% DE FIBRES

PLUS FITNESS

Plus sain avec >3% de fibres et 20% de farine complète. Découvrir >

NAANTA POCKET BREAD

Plus sain avec >3% de fibres en plus.
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FITNESS

6% de fibres en plus et farine de blé complète.
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STORY PIES CINNAMON SWIRL
UN SWIRL POUR LA BONNE CAUSE

En collaboration avec Story Pies, nous proposons aux services de restauration aux Pays-Bas un nouveau Cinnamon Swirl à pâte molle qui va vous faire craquer : scandinave, séduisant, facile et polyvalent. Mais derrière ce swirl se cache une histoire plus importante. Parce que cette friandise soutient la Fondation Jarige Job, qui veille à ce que les enfants en situation de pauvreté puissent eux aussi fêter leur anniversaire. Ainsi, avec un seul produit, vous offrez non seulement du goût, mais aussi du sens. Exactement comme vous êtes en droit de l’attendre de Pastridor. Simply good for people & planet.

DÉCOUVREZ LA
FORCE DES FIBRES

Découvrez la force des fibres - bonnes pour vos clients, votre menu et votre business. Enrichissez vos connaissances avec des faits sur les fibres, les incontournables de Pastridor riches en fibres et des recettes saines.

BROCHURE SUR LES FIBRES

POURQUOI COLLABORER
AVEC PASTRIDOR ?

Découvrez-le maintenant !

faim de conseils ou d’inspiration ?

Notre équipe Pastridor se fera un plaisir de vous renseigner. Nous sommes reconnus pour nos connaissances en matière de restauration, notre convivialité et notre approche axée sur les solutions. Nous sommes à votre entière disposition et aisément joignables par téléphone ou e-mail et nous rendons volontiers dans votre entreprise. De quoi simplifier la complexité !

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