Frittata sur un Pepper Hamburger Bun

PROCÉDURE

1. Décongelez le Pepper Hamburger Bun en suivant les indications sur l'emballage
2. Coupez la pomme de terre en fines tranches et faites cuire avec un soupçon d’huile d’olive au four jusqu’à ce qu’elles soient al dente
3. Faites cuire les épinards et assaisonnez avec du poivre, du sel et un peu d’ail
4. Battez la crème avec l’œuf et assaisonnez avec du poivre, du sel et de l’origan. 
5. Faites cuire les légumes al dente
6. Mettez la moitié des épinards et les pommes de terre sur la plaque de cuisson et ajoutez le mélange de crème et d’œuf
7. Placez la plaque au four à 170°c jusqu’à ce que la frittata soit cuite
8. Laissez refroidir et coupez la frittata en plusieurs parts. Réchauffez une part au four
9. Entre temps, faites chauffer les deux côtés du Pepper Hamburger Bun sur le grill ou sur la plaque de cuisson
10. Badigeonnez les deux côtés du pain avec de la mayonnaise
11. Disposez les épinards et les pommes de terre sur le pain du dessous
12. Déposez la frittata dessus et terminez en décorant avec les légumes de printemps et les tomates cerises