Sandwich NY au pastrami avec chou aigre-doux et cresson

PROCÉDURE

1. Porter le vinaigre de riz à ébullition avec le sucre et laisser refroidir. Émincer finement le chou blanc. Le faire macérer 12 heures dans la moitié de l'aigre-doux
2. Entailler les sandwichs et tartiner de Rama Creamy Delight Naturel. Déposer le pastrami coupé en fines tranches, puis le chou blanc mariné
3. Mélanger le cresson avec un peu de vinaigrette citrus et le déposer sur le sandwich