DE CHARME VAN
RUSTIEKE BRODEN

22-04-2025

RUSTIEK BROOD OP JE MENUKAART.
AUTHENTIEK, VEELZIJDIG EN ONDERSCHEIDEND.

Een lekker sandwich begint bij goed brood. Geen poespas, maar wél smaak, structuur en uitstraling. Rustiek brood heeft dat allemaal: karaktervol en perfect om je gerecht nét dat beetje extra te geven. In deze blog duiken we in de charme van rustiek brood en waarom het zo goed werkt op je menukaart.

Rustiek brood: puur, ambachtelijk en vol karakter

Ieder brood is uniek. Zo ook rustieke broden. Rustiek brood geeft net die extra premium beleving die jouw horecazaak onderscheidt. Het geheim zit in de bereiding en ingrediënten van rustiek brood:
✓ Lange rijstijden
✓ Natuurlijke ingrediënten
✓ Traditionele bakprocessen
Deze elementen samen zorgen ervoor dat het brood niet alleen heerlijk smaakt, maar ook een verfijnde structuur heeft.

Uitgelicht: de favoriete rustieke broden van Pastridor

Balder

Dit hoogwaardige rustieke witte broodje wordt gebakken volgens traditioneel proces en in een steenoven. Dit zorgt ervoor dat de Pastridor Balder een krokante, flinterdunne korst met een mals kruim heeft. Dit broodje dankt zijn naam aan zijn Zweedse afkomst.

Meer over Balder

Thor

Ook het rustieke, steengebakken Thor broodje dankt zijn naam aan een Zweedse oorsprong. Wat dit broodje extra speciaal maakt zijn de extra ingrediënten: roggedesem, lijnzaad en sesamzaad. Hierdoor krijgt het brood een unieke smaak waar je eindeloos mee kunt variëren.

Meer over Thor

Pinsa Romana

Een 100% plantaardig flatbread, gemaakt volgens een uniek, traditioneel Italiaans recept met biga en zuurdesem en enkel natuurlijke ingrediënten. Gebakken in de steenoven voor een krokant en luchtig resultaat. De Pinsa Romana is lager in calorieën, gluten, zout en vet dan een gewone pizza.

Meer over Pinsa

Molenaarsbrood

Het molenaarsbrood is geliefd bij velen. Dit grote brood is steengebakken, heeft een mooie, bebloemde korst. Lekker krokant en je hoeft het niet eens af te bakken als je het toast. Handig voor elk moment van de dag. Belegd als open sandwich, tosti of club sandwich — altijd een goeie keuze.

Meer over Molenaarsbrood

Wat voegt rustiek brood toe aan jouw horecazaak?

Rustieke broden geven jouw menu niet alleen een ambachtelijke uitstraling, maar zorgen ook voor een premium gevoel waarmee je je kunt onderscheiden in de markt. Rustiek brood is veelzijdiger dan je misschien denkt. Van luxe sandwiches en bruschetta tot begeleider van soepen en stoofschotels – rustiek brood tilt elk gerecht naar een hoger niveau.

Door te kiezen voor bake-off producten bespaar je tijd, beperk je derving en houd je controle over je marges zonder concessies te doen aan smaak en kwaliteit.