INGRÉDIENTS

1 Mini Sandwich (art. 225609)
25 g scampi, cuits et finement hachés
Oignons nouveaux finement émincés
2 cl de mayonnaise
2 g de chips d’oignon
2 g de ciboulette
3 g Cajun

Mini sandwich blanc

25 g

8,5 cm

112

5 Unicoins

Un pain moelleux aux doux accents marins. Ce Mini Sandwich de Pastridor s’inspire du lobster roll avec finesse et légèreté : une texture aérienne, des saveurs délicates et une fraîcheur parfaitement maîtrisée. Idéal pour un moment convivial, du déjeuner aux planches à partager. Simple, raffiné et légèrement différent.

PROCÉDURE

Sur une assiette, déposez le Pastridor Mini Sandwich coupé, côté ouvert tourné vers le haut
Hachez finement les scampis, faites-les cuire puis laissez refroidir
Mélangez la mayonnaise avec le cajun, les scampis finement hachés et les herbes vertes
Dressez les scampis finement hachés dans le sandwich et garnissez de chips et de ciboulette
Finissez la présentation comme pour un lobster roll (ou utilisez du pulpo de scampi comme alternative moins coûteuse) et servez le Pastridor Mini Sandwich

€ 1-2-minutes apéritif snack cocktail vacances festival / été automne noël belge traiteur hôtel / bnb / parc de vacances restaurant spécialités culinaires poisson

Mini Scampi Sandwich

INGRÉDIENTS

Mini sandwich blanc

PROCÉDURE

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