INGRÉDIENTS

Pour 10 personnes

10 pains burgers au sésame Pastridor (art. 25760000)
10 burgers au poisson (cabillaud) cuits dans la Phase© 
200g  Fromage à tartiner
Salsa de citron vert, moutarde douce, aneth, câpres  
10 tranches de  Cheddar  
20 oignons du printemps et 200g d'oignons rouges cuits dans

Sesam hamburger bun

100 g

13 cm

8 Unicoins

Un burger de cabillaud croustillant est servi sur un petit pain au sésame avec une salsa fraîche et aromatique à base de citron vert, de moutarde, d’aneth et de câpres. Le cheddar fondu et l’oignon caramélisé apportent une saveur riche, tandis que les oignons frits croustillants ajoutent une texture gourmande. Un plat délicat, à la fois luxueux et accessible.

PROCÉDURE

Décongelez les buns et chauffez-les sous le grill.
Faites cuire les burgers de poisson (filets de cabillaud panés) dans la Phase®.
Disposez les tranches de Violife® et faites cuire au four. Faites revenir l'oignon et l'oignon du printemps dans la poêle encore chaude avec la Phase®.
Préparez la salsa en mélangeant les parts de citrons verts, la moutarde douce, l'aneth haché et les câpres.
Tartinez les deux côtés du bun d'une fine couche de fromage Rama® Creamy Delight Naturel.
Disposez la salsa de citron vert sur le bun du dessous avec ensuite le burger au Violife®. Servez !

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Burger au Poisson

INGRÉDIENTS

Sesam hamburger bun

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