HET GEHEIM VAN
EEN SUCCESVOL TERRAS

12-05-2024

6 TIPS VOOR EEN 
SUCCESVOLLE TERRAS(ZOMER)

Je terras is belangrijk voor je zaak en biedt in de zomer jouw gasten een fijne plek buiten te genieten van eten en drinken. Maar hoe haal je nu de meeste omzet uit je terras, en hoe richt je deze het beste in? Wij hebben alvast een aantal tips voor jou op een rij gezet!

1. Meubels maken indruk

Je terras is de eyecatcher van je zaak, daarom is het van groot belang dat je je terras er uitnodigend uit ziet. Denk bijvoorbeeld aan zachte weersbestendige kussens, royale parasols en lekkere stoelen om in te relaxen. Vergeet ook niet een goede terrasverwarmer voor de koelere zomeravonden, of een luifel voor wanneer het weer omslaat! 
Uit onderzoek blijkt dat 85% van de passanten exterieur van een horecabedrijf net zo belangrijk vindt als het interieur, en daar hun keuze van laat afhangen.

2. Wees flexibel

De ene terrasdag is de andere niet. Door de week kan het rustig zijn met kleine groepjes borrelaars overdag en eters in de avond. Maar in het weekend komen er wellicht grotere groepen langs. Door je indeling flexibel te houden kun je elke dag de capaciteit zo hoog mogelijk houden, waardoor je gasten blij zijn dat ze een plekje hebben en jij je omzet zo hoog mogelijk houdt.

 

3. Groen moet je doen

Je terras is de eyecatcher van je zaak, daarom is het van groot belang dat je je terras er uitnodigend uit ziet. Denk bijvoorbeeld aan zachte weersbestendige kussens, royale parasols en lekkere stoelen om in te relaxen. Vergeet ook niet een goede terrasverwarmer voor de koelere zomeravonden, of een luifel voor wanneer het weer omslaat! 
Uit onderzoek blijkt dat 85% van de passanten exterieur van een horecabedrijf net zo belangrijk vindt als het interieur, en daar hun keuze van laat afhangen.

4. Een eco-touch

De focus op duurzaamheid zal blijven groeien. Het investeren in eco-vriendelijke materialen, recyclingprogramma’s en energiezuinige verlichting is dan ook een echte aanrader.  Een simpele manier om je terras duurzaam te maken is het aanschaffen van plaids en warmtekussens, deze zorgen ervoor dat jouw terrasverwarmer een stuk later aan kan!
TIP: Ga je deze aanpassingen doen op je menukaart? Maak de kaart dan digitaal en laat gasten een QR-code scannen! Dit zorgt voor een snellere doorloop en is ook nog eens goed voor het milieu (en jouw portemonnee).

5. Techniek in de buitenlucht

Het terras wordt steeds meer voorzien van moderne gemakken om het comfort en de ervaring van gasten te verbeteren. Denk bijvoorbeeld aan geïntegreerde oplaadpunten voor je telefoon of aan slimme verlichting en geluid die de sfeer kunnen aanpassen aan de stemming van de gasten.

6. Beleving verkoopt

Beleving = key! Bied je gasten zo nu en dan iets speciaals aan zoals een thema-avond, pop-up event of live muziek. Dit maakt het bezoek aan jouw terras onvergetelijk, zorgt ervoor dat ze graag terugkomen én dat ze positief over je praten.

ZOMER RECEPTEN
VOOR OP JE TERRASMENU

DOWNLOAD ONZE
GRATIS ZOMER SPECIAL

Benieuwd naar de trends van dit seizoen of hoe je je terras optimaal kunt inrichten voor succes? Wij delen graag onze tips om jouw horecazaak deze zomer te laten floreren. Laat de zon maar komen!

Download de gratis zomer special