Recepten Pastridor - Mise en place broodje

RECETTES POUR VOUS

Des recettes inspirées à l'infini pour surprendre vos clients. Du végétarien au sans gluten. De l'amuse bouche ou du burger au dessert. Des recettes qui suivent les tendances et les saisons. Nous visons un maximum de cinq ingrédients. C'est efficace et cela réduit le gaspillage, même avec moins de personnel ou d'expérience en cuisine. C'est aussi simple que ça !

TEMPS DE MISE EN PLACE
COÛT ALIMENTAIRE
BESOINS DIÉTÉTIQUES
PLAT
CUISINE
MOMENTS DE REPAS
TYPE D'ENTREPRISE
FOUR A HAUTE VITESSE
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Burger double stack sans gluten

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Sandwich énergétique aux légumes sans gluten

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Pinsa Basilicum Bresaola

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230350_SANDWICH-BAGUETTE-POTATO_PHILLY-CHEESE-STEAK-POTATO-SANDWICH-BAGUETTE_Liggend_100kb

Cheese Steak Philly sur Potato Baguette

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Mini Scampi Sandwich

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Mini Rösti Potato Burger

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Mini burger végétariens ratatouille au sésame

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Foccacia Romana Cacio Pepe Funghi

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Sandwich à la Saucisse Grillée

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Mini Sesam Burger aux Calamars

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Brioche Burger du Matin

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Poulet Coréen sur Brioche Burger

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Pinsa Romana Saltimbocca

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Curry Burger au Poulet Tandoori

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Panini Caprese grillé

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mini Potato Hamburger Bun à la Truffe

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PINXTOS À EMPORTER

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Halloumi au miel chaud

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PETIT-DÉJEUNER EXPRESS

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Haricots au four Tunacado

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100kb_2228852_226713_cinnamon scandi swirl story pies_recept 2  Happy BDay Cinnamon Scandi Swirl_LIGGEND_HR

Happy Birthday Cinnamon Scandi Swirl

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100kb_228852_226713_cinnamon scandi swirl story pies_recept 1  Cinnamon Scandi Red Fruit_LIGGEND_HR

Cannelle Scandi Fruits rouges

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CASINO FARCI STYLE BRIOCHE AU POULET EFFILOCHÉ

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Saumon deluxe Lepinja

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100kb_229461_Lepinja 120g long_recept 2 Lepinja met Falafel & Tahinisaus_LIGGEND_HR

Lepinja avec Falafel & Sauce Tahini

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Lepinja aux légumes grillés

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Ćevapi Lepinja Sandwich

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Protein Power Skyr Hamburger Bun

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Double Cheeseburger Pain au sésame

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Smash burger avec coleslaw sur un petit pain classique

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16540003_BAGNAT BRUIN_RECEPT_EIWITRijk_100kb

Pain Bagnat au poulet fondant

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26100001_TOASTBROOD WIT_RECEPT_CROQUE MONSIEUR_100kb

Croque-Monsieur

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Sandwich aux œufs à la diable épicés sur Pastridor Pain Rustique Blanc

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Carbonara au Guanciale sur Pain Rustique Multigrains

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Moules thaïes aigre-douce sur un Pain Rustique Multigrains

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227050_RUSTIEK%20BROOD%20WIT_Recept_2_QUEEN%20BREAD_LIGGEND_v1_300kb

Ragoût Royal sur Pain Rustique Blanc

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Sandwich au filet américain sur baguette française

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Mini Naanta Arayes avec sauce Zhug à la coriandre

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227607_Mini-Naanta-Pocket-Bread_RECEPT-3_LIGGEND_v1_300MB

Mini Naanta Pockets avec ceviche de tartare de thon

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227607_Mini-Naanta-Pocket-Bread_RECEPT-1_LIGGEND_v1_300MB

Trio de Mini Naanta Pockets farcis : végétarien, saumon ou poulet effiloché

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Vegan Brioche Style Loaded Avocado Burger

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Baguette Halloumi Curry

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223282_1547000_PLUS HALF FRANS STOKBROOD WIT 27 CM_RECEPT_MARTINO_100kb

Sandwich martino sur baguette française

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223282_1547000_PLUS HALF FRANS STOKBROOD WIT 27 CM_RECEPT_MITRAILETTE_100kb

Baguette Mitraillette Française avec Frites

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Mini Hamburger Bun Rustic mélange à partager

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Bouchées de poulet croustillant avec Viking Thin Bread

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16320000_Viking%20Thin%20Bread_Zalm%20Roomkaas_Recept_300kb

Rouleaux de saumon à partager sur Viking Thin Bread

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26490000_Brioche%20Hot%20Dog%20Bun_Zuurkool_Recept_300kb

Crunchy Loaded Hot Dog

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Croque-Madame

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Écrasez un hamburger avec de la salade de chou sur un pain au sésame

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Panini Herbes Grillé Bacon & Poulet

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Hamburger Bun Sesam Blanc de poulet & Pop-corn

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Hamburger Bun Sauce barbecue & Oignons frits

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Hamburger Bun Rustique Burger de carottes & Chips-frites salées

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Panini Nature Grillé Saumon & Fromage de chèvre

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Naanta Pocket Bread Shakshuka

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Potato Hamburger Bun avec œuf poché & gambas

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Brioche Style Angus Burger

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Ciabatta salami et légumes grillés

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Thor avec havarti et concombre mariné

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Noma Sandwich sur un pain Balder

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Chopped Sandwich Caesar sur un PLUS Piccolo Blanc

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Copenhague Special Gravad Lax sur Mini Sandwinos

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Smørrebrød avec avocat et œuf

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Soupe d’Halloween épicée avec Petites Boules Rustiques

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Bagnat Blanc Classic Angus Burger avec cheddar et salade de chou

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Mini Danish Couque à la framboise avec sorbet à la framboise et menthe fraîche

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Croissant au saumon fumé et aux œufs brouillés

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Croissant aux fraises et au mascarpone

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Pain à Partager Brun avec beurre battu au citron

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Crispy Chicken Tiger Bun

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Healthy Avocado Sandwich

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Glutenvrije piccolo met blauwe kaas en peer

Piccolo sans gluten fromage bleu et poire

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Pinsa Romana - mascarpone et fraises

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Pinsa Rosso - champignons et bacon

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Pinsa Romana – planche apéro

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Pinsa Romana met asperges en garnalen lenterecept

Pinsa avec crevettes et asperges

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Pinsa Carbonara

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Mini Sandwino avec Lard de Zélande et oignon de printemps

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Pinsa Caprese Friarielli

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Burger Veggie sur un Premium Brioche Hamburger Bun

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Meatball Sandwino

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Big Sandwich

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Sandwino petit pain sain

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Pepper Hamburger Bun avec porc effiloché

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Quiche Baguette

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Baguette Mediterraneo

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Croissant Saumon Fumé

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Croissant Multicéréal au Canard et à l'Estragon

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Bagnat Burger Croquant

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Beefburger sur un Pretzel Hamburger Bun

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Cheeseburger Croquant

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FRENCHY DELUXE SUR UN BRIOCHE HAMBURGER BUN

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Hamburger avec bacon sur un Chili Hamburger Bun

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Beefburger sur un Hamburger Bun Sans Gluten

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Tex-Mex burger sur un Skyr Hamburger Bun

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Spicy entrecôte Burger sur un Steakhouse Hamburger Bun

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Burger de poulet sur un Café Hamburger Bun

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Burger de Saumon et Betterave Rouge

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Premium Hotdog

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Favoriete broodjes - Jan

“Nous aimons beaucoup les produits dont le temps de cuisson est plus court. Nous commençons très tôt le matin et plus la cuisson au four est courte, plus nous pouvons dormir longtemps. Un avantage non négligeable !” 
- Jan Vandestichelen, Hotel de Eikenhoef  

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Inspiratiebronnen - Margriet

“Pastridor propose désormais aussi les Baguettes PLUS, qui ont un temps de cuisson court. C’est idéal en fin de journée, lorsque les clients arrivent encore et que l’on veut pouvoir leur offrir rapidement un sandwich de qualité
- Margriet Das, N18 de Passage

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RECETTES À BASEDU PAIN

Chez Pastridor, nous estimons que vous ne devez jamais être à court d’inspiration en matière de recettes. Pourquoi ? Parce que vous souhaitez à chaque fois proposer des nouveautés surprenantes à vos clients et des sandwichs plus savoureux que ceux de la concurrence.

De plus, les besoins de vos clients varient. Du végétarien au végétalien. Du poisson à la viande. C’est pourquoi nous veillons à ce que nos recettes s’adaptent à tous ces goûts et correspondent aux dernières tendances, aux différents moments de restauration, aux saisons et aux vacances.

Mais nous ne voulons pas seulement stimuler votre créativité culinaire, mais aussi vous faciliter la vie et penser aux coûts. C’est pourquoi nous développons maintenant des recettes avec jusqu’à 5 ingrédients. Des ingrédients que vous pouvez également utiliser facilement pour d’autres plats, afin de limiter vos approvisionnements et de réduire le gaspillage. Nous nous efforçons également de vous proposer des préparations simples, afin que vous puissiez servir des plats délicieux même avec moins de personnes (expérimentées) présentes en cuisine. C’est aussi simple que ça !